客語音樂人羅偉力參加粵港澳台青年元宵晚會（人物海報）

　　經驗分享者 大家好，我是來自廣東河源市龍川縣的音樂人羅偉力，現在粵港澳大灣區惠州工作，目前是深圳市龍崗區客語流行音樂協會副會長，同時，我也是第五屆世界客屬青年大會的推廣大使，第六屆全國優秀音樂創意人才的“優秀民族唱作人”稱号。

　　音樂代表作：《唔知》《車田豆腐》《日頭光光》《邏姐婆》《冇》《夢于麗江》《一路風景》《風鈴》《拾光補影》。

　　圖為：羅偉力在廣東廣播電視台

　　聽說你上電視了？ 音樂人羅偉力：是的，在2023年2月5日元宵之夜粵港澳台青年元宵晚會上，有幾十家媒體覆蓋傳播了這場晚會。

　　表演了什麼節目？演唱了什麼歌？ 音樂人羅偉力：唱了一首自己創作的客家話歌曲，叫《車田豆腐》，表演形式是結合了魔術，和青春活力的舞蹈，在大框架内容《老廣的味道》裡其中的一環内容，其中還包括廣府的飲早茶文化，潮汕小吃文化，以及我們客家的美食釀豆腐，全方面呈現出我們廣東地區的飲食文化，呈現粵港澳台融合大團圓的意象。

　　圖為：羅偉力的客語音樂專輯《客曰》

　　談談上廣東電視台錄制節目的感受 音樂人羅偉力：是我第一次上省台錄節目，還有點驚奇。這次是我所不太熟悉的表演形式，以往大多是在一個比較自由放松的舞台，以電聲樂隊的形式演唱，身旁會有熟悉的夥伴，身上還會有樂器。這次則是在很正式的官方舞台，是一個融合性的節目，我要與魔術師互動，與張瓊老師合唱，所以我需要放下樂器，頓時我的雙手感覺無處安放，猶如歌者失去了靈魂，好不自在。

　　客語音樂人羅偉力（攝影/張郎小強）

　　電視台是如何關注到你的？ 音樂人羅偉力：是胡炜斌先生聯系我的，他是這台晚會的總統籌，剛好《車田豆腐》這首歌符合了其中的節目需要。

　　介紹一下你演唱的這首歌《車田豆腐》 音樂人羅偉力：車田鎮，地名，廣東省河源市龍川縣車田鎮，是我的家鄉。

　　豆腐：是客家人日常美食。這首歌唱出車田人的熱情好客，美好和諧，勤勞節儉的農耕時代的生活景象。旋律比較朗朗上口，歌詞通俗易懂，貼近生活。是由自己作詞作曲并演唱的，在2021年廣東省群衆文藝作品評選中，獲得音樂類三等獎，并在2022年城市民謠大賽中，演唱此作品獲得冠軍。

　　圖為：羅偉力在節目錄制現場的舞台劇照

　　車田的豆腐跟其它地方的豆腐有什麼不一樣嗎？ 音樂人羅偉力：古書有記載，豆腐好吃看嶺南，嶺南豆腐看東江，東江豆腐看車田之說。隻有車田的水才能做出車田豆腐，其他地方的水做出來都不是這個味道，以車田這個地方做出的豆腐口感及味道尤為出衆，得到各地客家人的青睐，如今名揚千裡，是逢年過節，宴請賓客的必點菜肴。并且，已被納入河源市第五批非物質文化遺産名錄。

　　河源市第五批非物質文化遺産“車田豆腐”

　　你了解車田豆腐的制作方法嗎？ 音樂人羅偉力：據記載，是采用東江上遊天然山泉水以及當地的綠衣黃豆配以傳統工藝制作而成，有石膏豆腐和鹽鹵豆腐兩種，制作過程主要有三道工序：磨豆成漿、煮漿凝固、塑形成品。車田豆腐是客家豆腐之極品。

　　河源市第五批非物質文化遺産“車田豆腐”

　　豆腐有哪些吃法？ 音樂人羅偉力：有一次車田鎮的春節晚會邀請我回鄉演出。接待中，從午飯到晚餐，再到宵夜，每一頓餐桌上的豆腐都有不同的吃法，有大家所熟悉的喝豆腐花，豆腐皮，小蔥拌豆腐，還有鹽水泡炸豆腐。還有一些我都講不出名字的吃法，創新的吃法有十幾種，其中最受歡迎的是釀豆腐，有“南方餃子”的稱号，由中原飲食中的包餃子演變而來。據說客家人遷徙到嶺南後，無麥可包餃子，便在豆腐上挖個小洞，将肉餡釀入其中，而後更有了釀苦瓜、釀茄子、釀辣椒等等……

　　河源市第五批非物質文化遺産“車田豆腐”

　　有什麼關于豆腐的故事？ 音樂人羅偉力：在廣東地區，經常可以看到車田酒樓，或者車田餐廳。有一次我在外地演出，看美團找餐廳吃飯，偶然發現竟然有一家叫“車田”的餐廳，于是準備去光顧在外省的老鄉，順便可以吃上車田豆腐。跑了十幾公裡，點了幾個菜，看端上來的菜色與家鄉的菜色不太相符，于是就問老闆，是車田老鄉嗎？得知，“車田”是人家老闆的人名，并不是指“車田”這個地名，自然豆腐也不是車田的豆腐了，你說巧還是不巧？

　　河源市第五批非物質文化遺産“車田豆腐”

　　你怎麼運用地方文化與音樂的結合？ 音樂人羅偉力：這幾年正在挖掘，關于客家與自己的關系，并運用在我的音樂創作上，我不是為了文化而文化，而是我在找那個原本的自己。

　　我曾經很向往外面的世界，在全國走了很多地方，去追求自己的理想，或者是求得更好的發展。現在反過來看，那些日子是取得人生經驗的過程，是一種向外求的過程。

　　經過了時間變遷，歲月蹉跎，現在已轉變成從自己的出生地求，從這片土地上求，從身邊的人和事求，地方文化，就在自己腳下。

　　河源市第五批非物質文化遺産“車田豆腐”

　　你希望呈現什麼樣的地方音樂？ 音樂人羅偉力：地方音樂不局限于地方，客家是漢族的一個民系，遍布全球，總人口已超過 1 億。

　　我希望客家音樂也是具有國際化的标準，且保有原有的客家特色，不飲無源之水，不做無根之木。

　　圖為：羅偉力在節目錄制現場的舞台劇照

　　羅偉力客語歌曲《車田豆腐》（附音頻）

　　《車田豆腐》歌詞

　　話題策劃：回車鍵先生

　　經驗分享者 ：羅偉力

　　“車田豆腐”圖片攝影 ：鄧永強

　　資料整理：五星文藝創作室

　　長圖制作：碼頭船夫

　　（音頻資料及部分圖片資料由羅偉力提供，并授權“思想記錄”頭條号編輯發布）

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