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介紹河南風土人情及美食景區

民俗更新时间:2025-02-25 05:24:53

　　#天南地北大拜年#回河南老家，遊鄭州高砦農貿市場，老家的過年風俗是：二十六去割肉；臨近年關，這裡的市場很火爆。

　　鄭州高砦農貿市場位于鄭州市二七區長江路與京廣路交叉口西北角，在鄭州市農貿市場中排行第4名。

　　朋友介紹說：這裡的肉類紮堆，雞肉，豬肉，牛羊肉都有；在西門出去200多米處，還有一個專門的魚蝦類專賣，都很新鮮，到此基本上可以一站式購齊；這裡的價格比較實惠。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(1)

　　“二十六，去割（買）肉”，是老家裡的年風民俗。年味有很多種，“肉味”是其中的一種；這肉也被稱為“年肉”，置辦“年肉”已成為過年的一種傳統風俗。這一天，要去購買大量的儲備肉，這些肉多半是做成紅燒肉，以此寓意來年的日子能過得紅紅火火、富裕十足。你今天去買肉了嗎？

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(2)

　　借着二十六去割肉的民俗，到高砦農貿市場裡去開開眼界。

　　正宗本地黃牛肉，免費品嘗。這一家本地的黃牛肉已經煮好，是熟肉可以免費品嘗。不想費事的人，都順便買點。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(3)

　　紅火的生鮮豬肉。在生鮮豬肉專櫃前，前來買肉的人很多，生意最火爆。這裡除了生鮮豬肉外，還有臘腸高挂空中，很是壯觀。生鮮豬前腿肉是每斤16元錢，總體上比較實惠。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(4)

　　專賣店還采取了許多便民措施，免費将肉切成片、打成絲或者打成餡。有一部分人，主要是來買大肥肉，以備做成美味可口，富有紅火寓意的紅燒肉。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(5)

　　高原特産手撕風幹肉。這裡還有牦牛肉等，從市場上看，購物的人很多。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(6)

　　燒雞熟肉。市場上還有許多賣燒雞熟肉的店鋪，現做熱賣，供應充足。

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(7)

　　紅紅火火的中國年快要到來，濃濃的民俗年味越聞越香，熱熱鬧鬧的農貿市場生意火爆。祝福2023年的農曆新年萬事順意，開年大吉！

　　介紹河南風土人情及美食景區（遊河南鄭州高砦農貿市場）(8)

　　你對河南鄭州高砦農貿市場節日年貨供應和割年貨肉的民俗有什麼要說的，可以在下方評論區裡進行交流讨論。

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