花椒是中國特有的香辛調料，其中，陝西省韓城特産的紅花椒有别于四川青花椒。韓城花椒外形呈現紅黃色，香氣濃郁，味道“麻、辣、香、順”，是川、陝、湘菜種的調料靈魂。除了可作為調料使用，還有很高的藥用價值，被廣泛應用于傳統中醫藥中。

　　圖1: 大力丸對花椒營養生長效益回訪統計

　　韓城市擁有得天獨厚的自然環境和氣候條件，适宜花椒種植和生長。據統計，韓城市現有花椒種植面積達到55萬畝以上。近年來韓城市通過優化農業産業結構、提高種植技術、加強品牌建設等措施，持續推動韓城花椒産業優化發展。目前韓城花椒，獲得國家農産品地理标志認證，成為享有國際知名度的特色農産品。

　　圖2: 大力丸對花椒膨大效果回訪統計

　　作為田間生産的一線椒農，是花椒産業勞苦功高的前線奮鬥者。韓城市政府憑借獨到的眼光，早在1986年就成立的全國第一所的花椒研究所，負責品種選育和解決椒農的田間問題。花椒地由于長期連續耕作，樹齡和土壤負荷也到了極限。黃土高原一代土地長期以來就屬于風化程度極高的黃沙壤，在保水和保肥力這一塊相當薄弱。尋找對應的管理措施，改善花椒施肥的效益，在韓城花椒産業的可持續發展上可說十分關鍵。

　　圖3: 花椒農戶使用大力丸直觀感受統計

　　來自馬來西亞的綠豐農業(GREENFEED AGRO)産品大力丸，在研制和應用中，起始于高溫和多雨的東南亞氣候，先決條件在于其特有的科技工藝，也就是矽鋁酸鹽的緩釋載體工藝。這個工藝拿到大西北幹旱的氣候裡，變成具有保肥保水的優勢。過去3年來經由廣大椒農的使用，已經體現的效益包括增加千粒重，提高色澤等。更大的效益，體現在比上大化肥更有省工省力的優勢。一株的花椒使用不到半斤的大力丸，能讓作物緩慢的吸收轉化，也減少的土地上動辄每株使用1斤以上的大化肥帶來的土壤闆結、酸化和貧瘠的惡果。具體的使用效果，經由統計，包括它對花椒營養生長的效益、膨大效益和農戶使用的省時省力等的直觀感受，都有統計數據支持（圖1，2，3）。

　　圖4: 花椒所在田間地頭幫助農戶解決問題

　　近日，馬來西亞大力丸廠方技術人員吳展才博士親臨韓城與花椒所人員就花椒綠色種植議題做了充分研讨。吳博士表示，大力丸含矽鋁酸鹽的載體工藝，具有極佳的吸附能力，針對陽離子養分有吸收能力，在土壤中養分被作物利用之後，載體也能起到改善土質，調整鹽離子濃度和吸收重金屬的能力。韓城市花椒研究所希望雙方能建立合作模式，推動花椒種植産業朝向減肥、省力、綠色的發展。當天，吳博士随同花椒所人員深入花椒種植一線針對種植難題提出觀點和建議。此次研讨将有力推動韓城花椒産業健康發展。（吳展才）

　　圖5: 綠色種植相關議題研讨中

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!