英國《新聞周刊》12月10日報道，根據對英國兒童的一項新調查顯示，有30％的小學生不知道金槍魚三明治中含有魚，約10％認為母牛産卵。
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調查結果表明，人們對食物的來源有許多誤解，三分之一的孩子不知道豬肉産自豬（編者注：英語中豬為pig，豬肉為pork）。有86％的孩子去過農場，近50％能夠識别百香果，76％可以辨别鳄梨。
這項研究由電器公司紮努西（Zanussi）與一非營利性烹饪學校合作展開，該學校旨在為兒童提供健康的烹饪課程。研究調查了1,000名6至11歲的兒童。調查結果有些令人沮喪，但仍有望将來可以通過教育改善現狀。
紮努西英國營銷負責人克裡斯·喬治（Chris George）在FarmingUK網站上說：“未來有一項艱巨的任務，要盡早普及食品和可持續飲食的基本知識，以使人們養成健康的習慣。”
英國營養基金會（BNF）在2017年進行的一項類似研究顯示，英國學童的知識差距可能會很嚴重。令人驚訝的是，有13％的8-11歲的孩子堅持認為意大利面來自動物身上，18％的5-7歲的孩子則聲稱炸魚排由雞肉制成。
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2017年的研究揭示，教育在這一環節扮演的角色是失敗的，未能正确告知兒童食物的來源。委托進行這項研究的官員指出，缺乏标準化的課程來教孩子該方面的知識，這也是個問題。
“由于教師沒有受到集中的專業培訓，因此學校和教師個人有責任用各自的方式授課和作出解釋。這種方法也存在很大的風險，意味着一些沖突或誤導性消息會在英國各地的學校傳播”，BNF教育主管雷·巴拉姆（Ray Ballam）在有關這項研究的新聞稿中說。
“這一情況與調查的最新結果共同表明，互聯網是青少年最受歡迎的信息來源之一，這意味着，要為學校和教師配備正确的信息已成當務之急，這樣才能教導年輕人辨别事實與假象。”
對食物的無知肯定不僅僅限于英國的兒童。2011年，對加利福尼亞學童的一項研究發現，隻有22％受訪者知道泡菜是由黃瓜制成的，大多數孩子并不知道洋蔥和生菜是植物。
成年人對食物的認知也并非萬無一失。2017年的一項調查發現，有7％的美國成年人認為巧克力牛奶來自棕色奶牛。
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