這篇文章是專門寫給家中有小寶寶的父母的，如果不是為人父母或者孩子已長大，可自覺繞行，以免造成您的不适。

　　#趣胃美食團# 随着春節的腳步越來越近，一年一度阖家團圓的節日正在向大家招手。我想在這裡問大家一句年貨都準備好了嗎？我這裡說的年貨不是大家理解的那種年貨，而是買給家中小寶寶的年貨。家中有小孩的都有這種體會，一到過年家中的孩子雞鴨魚肉吃了不少，可就是不運動，導緻營養過剩身體變得很胖。要想改變這種局面，就要從“病根”上入手，小孩子大多喜歡顔色豐富、造型美觀的東西。

　　今天我就和大家分享一種好看、好玩、好吃的卡通饅頭，這裡面有蔬菜精華、也有主食能量，補充各種均衡能量，讓孩子從此再也不挑食。

　　家有小寶寶的注意了，兒童年貨必備，卡通小饅頭，給他（她）一個難忘的春節。

　　1.普通面粉160克、牛奶80－85克、糖5克、玉米油5克、幹酵母15克、南瓜粉适量、抹茶粉适量。

　　把所有原材料除去南瓜粉和抹茶粉，混合在一起揉成光滑有彈性的面團。取出70克的面，放入抹茶粉揉搓均勻，剩餘的南瓜粉按照同樣的手法，加入剩餘的面中揉勻。兩份面團都分成四份揉成圓形蓋上保鮮膜即可。取一個黃色面團做成玉米狀，用工具壓出玉米粒的紋路，用綠色面團揉成長條，中間搓細用工具壓出葉子的形狀及紋路，然後固定在玉米上。塑型後，發酵至原來的兩倍大水開蒸12分鐘焖2分鐘就可以了。

　　材料：面粉1000克、酵母8克、牛奶100克、水400克、南瓜200克、奶黃适量、黑芝麻少量。

　　将酵母放入溫水中化開，牛奶放入面粉中，先将面粉和成絮狀，再揉成光滑的面團，分成兩個面團。

　　将南瓜去皮去瓤蒸熟，拈成碎泥狀，然後和奶油混合在一起，把其和其中一個面團揉搓在一起即可。

　　先将不帶顔色的面團做成小豬的形狀，然後将有顔色的面團取下3個小面團，将其中兩個壓扁做成耳朵狀，最後一個做成橢圓形形狀，用牙簽紮兩個洞，最後将芝麻放在眼睛的部位即可，等待發酵至原來的1.5倍大。

　　水開蒸15分鐘，焖3分鐘，放的時候盡量放開，避免發酵變大互相粘連。

　　材料：菠菜汁130克、紅曲粉适量、中筋粉520克、酵母粉3克、黑芝麻适量。

　　将面粉分成兩份，菠菜攪拌成汁放入酵母粉化開，倒入面粉中攪拌均勻至無光滑的面團。另一份放入紅曲粉加入酵母倒入面粉中，和至無顆粒狀态。兩種面團皆發酵至原來的2倍大就可以了。

　　綠色面團，壓成5厘米的厚度，用模具壓出形狀後，做成火龍果的樣子，撒上少量的水，把葉子連接在一起。

　　做好的火龍果表面撒上少量水，把芝麻放上去即可。靜置15分鐘，水開蒸20分鐘即可食用。

　　面粉的使用也是關鍵一步，使用這種面粉很适合做這個，另外用作饅頭餃子口感也很不錯。

　　材料：面粉200克、小米面50克，玉米面面50克、酵母4克、白糖20克、雞蛋1個、牛奶130克、玉米油10克。

　　酵母放入溫水中化開，将三種面粉攪拌均勻連通白糖放在一起，打入一個雞蛋，再放入适量的玉米油，倒入牛奶攪拌至棉絮狀，在和成光滑的面團。

　　蓋上蓋子，發酵至原來的1.5倍大小，面團呈蜂窩狀即是成功。把面拿出後，揉搓一下，搓成長條後分成5個面團，每個面團大概手掌的長度，上面壓平等待二次發酵。冷水把面放入蒸鍋中，大火燒開，水開後蒸15分鐘關火，焖5分鐘即可。

　　材料：牛奶105克、白糖20克、紫薯粉7克、酵母粉2克、面粉200克。

　　取牛奶55克放入1克酵母粉，白糖和紫薯粉，攪拌均勻後倒入100克面粉中做成紫色面團。

　　剩餘的原料攪拌在一起形成白色面團，兩種面團各分四份。每一份都要加入适量面粉壓成圓形，壓的時候盡量力氣用大一些，用裱花袋在中間印到底，甜甜圈基本圖案就做出來。

　　涼水放入鍋内，蘸上油紙蓋，蓋上鍋蓋醒發至原來的2倍大，水開蒸15分鐘，焖上3分鐘即可。

　　材料：低筋面粉400克、酵母4克、溫水200克、白砂糖10克、紅曲粉适量。

　　酵母用溫水化開，倒入面粉中同時加入白糖。把面粉先和成棉絮狀，然後揉成光滑的面團。分為兩種類型，一種白面團，一種加入了适量紅曲粉大約230克的面團。

　　把兩種面團平均分成10份，取一個白色的做成舌頭狀，再把另外一種顔色的面團做成小一圈的舌頭狀。粉色的面團放在白色的上面，用手輕輕按壓即可黏合，從中間切一下，留下1/4出連接即可。

　　從左往右卷起，向後折疊，背面連接處捏緊，另一面兔子形狀就形成了。用牙簽按壓一下耳朵塑一下形就可以了。面發至原來的一倍大，水開蒸20分鐘，焖5分鐘放涼後用食用醬料畫出兔子面部表情即可。

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　　家有小寶寶的注意了，春節兒童必備年貨，讓他（她）營養均衡，過一個快樂祥和的春節。如果您沒有時間去做，不妨到網上購買一點，我第一次做的的時候也是從網上買回來看着做的，說實話味道也不錯，感覺又回到了童年，家裡的小寶寶也很喜歡。

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