蜂蜜香甜可口,是比較大家喜歡的食品,不過市場上也有一些假蜜,那蜂蜜怎麼辨别是不是純蜜呢?
辨别蜂蜜是否為純蜜的關鍵是它的成分和作用,接下來田野牧蜂帶大家了解一下。純正蜂蜜即蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成的甜物質,不僅香甜好吃,還含有180多種物質,包括豐富的葡萄糖和果糖,以及多種活性酶、微量元素和氨基酸等成分,與人體體液成分相似,可以被人體吸收利用,從而幫助調節身體狀态,增強抗病能力。
而造假手段多種多樣,市場上的假蜜和劣質蜜種類衆多。調和蜜是常見的一種,利用少量蜂蜜,添加糖漿和香精制作而成,主要成分為蔗糖,其中的營養物質非常少,營養價值很低,所以不建議食用。由此可見,純正蜂蜜和調節蜜的區别,其他假蜜也是如此。由于關于成分,口嘗、手撚等方法不能準确判斷,目前建議大家通過蜂蜜質量檢測來辨别蜂蜜的真假純正。
通常科學的技術檢測對于判斷蜂蜜是否純正更為準确一些。并且及時止損很重要,買到蜂蜜以後再進行檢測,不如挑選蜂蜜之前,多多查看蜂蜜的質量檢測報告,對于蜂蜜質量有更多的了解,有利于避免上當受騙。純正蜂蜜食用後對身體健康有許多好處,可以促進身體的新陳代謝,幫助增強身體抵抗力。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!