中秋節馬上到了，商場擺滿了各種各樣的月餅，買來直接吃确實是特别方便，但似乎又缺少了一些樂趣，其實這個時候，和家人一起做月餅，尤其和孩子們在一起共同制作一款月餅，不僅幹淨衛生，還促進了親子關系，制作的過程氛圍濃厚，家裡到處充滿了煙火氣息。這款月餅家裡來朋友或客人喝下午茶時也可作為茶點。今天我把詳細做法分享給大家。
南瓜豆沙月餅
這款月餅做法和食材都很簡單，用南瓜做月餅皮，少糖無油，健康營養。
食材：
南瓜/90g、大米粉/90g 、糯米粉/120g 澄面/50g 、紅豆沙/350g 白糖/10g
圖文步驟
1.把一塊洗淨的南瓜去掉外皮再切成片，用量為90克，切好後裝入盤中，再放入蒸屜中蒸熟。
2.約20分鐘後把南瓜取出來，倒入盆中，加入少量白糖，再把南瓜壓成泥，晾涼。
3.接下來準備120克糯米粉，90克大米粉和50克澄面，把準備好的三種面全部倒入盛有南瓜泥的盆中，用筷子攪拌成顆粒狀後下手揉成面團，在和面的過程中，如果覺得幹就可以加适量的清水，最後揉成這種稍偏軟的面團就可以，蓋上蓋子醒10分鐘。
4.面闆上撒一些幹的大米粉，把活好的面團放在案闆上直接搓成長條，面團大約350克，分成10個劑子，每一個劑子35克，再搓成小圓球，接下來同樣準備了10個35克的豆沙球。
5.取一個南瓜劑子用手捏成一個小餅，再把豆沙餡放進來，用虎口把餡料包住，最後整理成表面光滑的圓球，在表面抹一些幹的大米粉，這樣可以防粘。
6.再把小圓球放入月餅模具中，底部按壓平整後，然後再壓出一個自己喜歡的花紋兒。
祝大家中秋快樂
7.做好後放入蒸屜中,蓋上蓋子，水開後蒸20分鐘。時間到月餅就可以出鍋啦。
8.這個顔色金黃金黃的，看起來就非常有食欲，柔軟不發黏，還有勁道，味道微甜，這樣做的月餅無油少糖，吃起來也是更健康，做法還特别的簡單，大家喜歡就收藏起來試着做一下吧。
今天就分享到這裡，喜歡的朋友先收藏起來， 我是愛美食愛分享的@月月私廚，歡迎點贊評論關注我，帶你了解更多的美食。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
