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鳝魚怎麼做好吃營養價值高

圖文 更新时间:2025-02-06 10:01:06

  黑哥美食季之“鳝魚燒血”

  在農村最好玩的事情就是抓鳝魚摸田螺

  晚上正是鳝魚出來覓食的時候,

  鳝魚怎麼做好吃營養價值高(拿來燒血下飯神器)(1)

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  純野生的鳝魚拿回家燒血

  配料:泡椒泡姜泡海椒,洋蔥大蒜蔥段

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  調料:郫縣豆瓣醬,耗油,鹽巴,雞精,生抽,老酒

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  先把鳝魚處理幹淨,哈哈不會劃鳝魚的記得請教專業人士,一般這種炖菜必不可少的就是泡姜泡海椒,提味去腥必備!我這次準備的是鴨血,這個菜的靈魂在于“炖”,出鍋前用老酒去腥,野生鳝魚的寄生蟲多,所以要高溫多煮一會!

  鳝魚怎麼做好吃營養價值高(拿來燒血下飯神器)(6)

  這個菜是相當下飯的,兒子一次能吃兩大碗哈哈

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  #忻州頭條# #我要上頭條# #抓鳝魚#

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