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寶寶輔食食譜大全及搭配

母嬰 更新时间:2025-03-06 17:53:41

寶寶的輔食制作涉及的食材搭配是媽媽們必做的功課之一,因為好多常見的食材以我們自己的生活常識以為是可以搭配烹饪的,但是從科學健康的角度來說有可能是一對相克的食物搭配。

寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)1

尤其是喜歡親自給寶寶制作輔食的媽媽們,更要知道食材搭配的知識。保證寶寶攝入均衡營養的前提是不要因為不适宜的食材搭配反而傷害了寶寶的健康。上一篇萌媽分享的是關于小米搭配的宜忌食材,有許多寶媽告訴我食材搭配的小知識非常之實用,希望我再分享更多的食材搭配宜忌知識來一起學習。

山藥搭配禁忌
  • 山藥不能與胡蘿蔔一起搭配,因為山藥富含豐富的維生素C,而胡蘿蔔中卻含有豐富的維生素C分解酶。如果兩者一起食用,山藥中的維生素C就會被分解破壞。同樣的原因,黃瓜和南瓜也不能和山藥一起食用。

寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)2

  • 山藥不能與蝦一起搭配,如果兩者一起食用會引起惡心、嘔吐和腹痛等症狀發生,所以山藥和蝦是一對相克的食物,千萬不能給寶寶搭配制作輔食。同樣的道理,山藥和鲫魚、鯉魚等魚類也不能一起食用。

  • 寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)3

    • 山藥不能與豬肝一起搭配,因為豬肝含有豐富的鐵質微量元素,而山藥富含維生素C,當維生素C遇上鐵質金屬離子後,會因加速氧化而被破壞。

    寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)4

    山藥适宜搭配的食材
    • 雞胗。山藥與雞胗搭配食用,可以治療小兒脾虛疳積。

    • 芝麻。芝麻有補鈣的功效,山藥有促進鈣吸收的作用,兩者搭配補鈣效果更加完美。

    • 紅棗。山藥和紅棗一起搭配,可以增強其健脾益腎的作用。

    寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)5

    推薦寶寶輔食:山藥瘦肉粥

    食材:山藥、豬肉、大米适量

    做法:

    1、大米淘洗幹淨後,先浸泡1小時左右;

    2、山藥去皮洗淨,切成小塊狀備用;

    3、豬肉洗淨後,根據寶寶的咀嚼能力切成肉末狀備用;

    4、将泡好的大米和準備好的山藥、肉末一起倒入電炖鍋熬煮2-2.5小時左右即可。

    媽媽喂養經:

    這款山藥瘦肉粥是非常有效的腹瀉食補粥,适合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用。

    寶寶輔食食譜大全及搭配(寶寶輔食添加的食材搭配宜忌)6

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