廣東的清明節習俗?來源：讀特今日清明據資料載，清明時節正處于仲春與暮春之交，此時生氣旺盛、陰氣衰退，萬物吐故納新，大地呈現春和景明之象既有中華民族禮敬祖先、慎終追遠的肅穆，也有人們親近自然、踏青尋春的寄托，接下來我們就來聊聊關于廣東的清明節習俗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

廣東的清明節習俗

來源：讀特

今日清明。據資料載，清明時節正處于仲春與暮春之交，此時生氣旺盛、陰氣衰退，萬物吐故納新，大地呈現春和景明之象。既有中華民族禮敬祖先、慎終追遠的肅穆，也有人們親近自然、踏青尋春的寄托。

深圳雖以移民之城而寫就了諸多發展佳話，但世居于此的深圳本土居民亦有延綿傳承的清明節俗。對此，深圳民俗文化學者廖虹雷所著的《深圳民俗尋蹤》一書中，就介紹了深圳人清明拜山，同時也借此機會行山“郊遊”的習俗。他表示，古人是在這“梅雨季節”避“穢氣”，今人也趁這春光明媚的清明節氣，到野外踏青，呼吸新鮮空氣。

清明時節，深圳本地人同樣“就地取材”，專為該節氣制作極富特色的節令飲食——“雞屎藤粄”、“艾粄”和“苎葉粄”。其中以“雞屎藤粄”最為出名。據廖虹雷介紹，“雞屎藤”是一種可食用的藤草植物，清明前後，鄉人上山将其采摘回來，洗幹淨，晾幹水，煮熟，拌在預先浸透濾幹的糯米、粘米中，用石碓臼舂成粄團，按比例摻上紅糖等搓勻，捏成指頭般大小，在蕉葉上入蒸籠，如此，具有清祛濕毒的功效的“雞屎藤粄”便做好了。

廖虹雷表示，清明節食品的一大特色，就是“就地取草”，可吃可入藥，可熱食冷食。除了糕點之外，深圳本地人還會趁踏春之際，采摘山草藥制作“清明茶”。“清明茶”又叫“鹹茶”。比如用鹽腌制的“蘿蔔錢茶”“芥菜幹茶”“黃皮果樹茶”“布椋樹葉茶”等等，堪稱本地農家一寶，口味大多偏鹹，半苦半辣，帶有山草藥香，生津止渴，可作保健茶飲用。随着時代的發展，醫療與生活環境的改善，這種鄉間鹹茶早已不多見，但取自天然的清明節俗飲食，仍寄托了代代中國人對美好生活的向往與生活智慧。

除此之外，清明節俗的人文内涵還在藝術領域蔓延。創作于2016年的作品《二十四節氣系列·清明》凝聚了畫家陳湘波對清明節氣的理解。在陳湘波看來，清明，兼具自然與人文兩大内涵，充分體現了中華民族先祖們追求“天、地、人”的和諧合一，講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想。陳湘波表示，清明節是凝聚民族精神、禮敬祖先、慎終追遠的日子。已逝不可追，未來猶可期，隻有把握當下，才是對逝者最大的祭奠。

（原标題《嶺南清明習俗：禮敬祖先 親近自然》）

（作者：深圳特區報記者 張銳 尹春芳)

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