年糕放冰箱冷凍保存多久?我們都知道，年糕是很常見的一種食物，它的味道鮮美，口感香滑，營養豐富，深受人們的喜歡年糕的保存是有講究的，那年糕可以放冰箱嗎?年糕可以冷凍保存嗎?年糕是可以放冰箱保存的年糕在常溫下保存時間久了就會容易生黴，我們可以将年糕放冰箱冷凍保存，這樣保存時間會更長一些下面讓我們具體來看看吧!，接下來我們就來聊聊關于年糕放冰箱冷凍保存多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

年糕放冰箱冷凍保存多久

我們都知道，年糕是很常見的一種食物，它的味道鮮美，口感香滑，營養豐富，深受人們的喜歡。年糕的保存是有講究的，那年糕可以放冰箱嗎?年糕可以冷凍保存嗎?年糕是可以放冰箱保存的。年糕在常溫下保存時間久了就會容易生黴，我們可以将年糕放冰箱冷凍保存，這樣保存時間會更長一些。下面讓我們具體來看看吧!

年糕可以放冰箱嗎

一般情況下，年糕是可以放冰箱保存的。

對于家庭食用的年糕，一般不需要保存很長時間，所以隻要放入冰箱進行冷藏即可，這種冷藏的方法大概能保存十天半個月。但是需要主要的是，冷藏年糕時，需要先将年糕進行分類，不同的年糕種類需要用不同的保鮮袋将其包裝好，然後分别置于冷藏室中加以保存，一來方便食用，而且不會造成年糕串味。

年糕放冷藏還是冷凍

年糕最好放冷凍保存。年糕是可以冷凍的，特别是在東北，年糕的保存方式也是冷凍保存。

如果是放冰箱裡，可切碎後放(這樣能減少開箱次數比較環保)，同樣水蓋過年糕。因水溫較室内常溫要低，所以換水次數較常溫時要少。

因為這個年糕不用任何防腐劑，年糕在冷藏或者常溫保存超過一定時間容易生黴。冷凍保存最省事。水培也可以保存很久，但每間隔兩三天要換一次水。(水培保存方法：浸在盆子裡，水要蓋過年糕，如果是室溫則要定期換水，大概是水有點渾濁時就換，如果長時不換水年糕會發酸影響口味，甚至不能食用。

年糕冷凍後怎麼解凍

年糕原包裝是速凍的。解凍方法：直接常溫冷水解凍，不可以用溫水。保存直接打開水培最好。

年糕放冰箱保存能放多久

年糕是熟食食品，保質期是有限的，一般氣溫在15度以下陰涼保存可以放3到5天，15度以上隻能放2天左右，及時放到冰箱冷藏也就是5到10天的保質期，需要長時間的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷凍起來，有的人說冷凍久了年糕的口味會變，其實隻要年糕表面沒有出現黴變或是酸臭味，年糕通過再次烹制都是可以食用的。#p#副标題#e#

年糕的保存方法

陰涼處保存

新鮮的年糕在做好的一個星期内，由于是在氣溫比較低的冬季做的，一般隻需要将保存時間短的年糕分開一塊塊的依次排列擺放好放在陰涼無風的地方就可以了，不要放在袋子裡以免不透氣出現水蒸氣加速腐爛，也不要放在密封的塑料桶裡蓋上塑料袋這樣也很容易爛掉。

用水浸泡

将年糕用水浸泡這個方法是老一輩傳下來的，這個方法不僅成本低，效果也是非常不錯的，對于冬天溫度低的時候能保存較長的時間。用水浸泡年糕的方法要注意及時更換浸年糕的水，不然浸年糕的水放久了水質變壞，年糕很容易出現酸臭味，一般更換水的頻率是一兩天換一次水，跟換一次清洗年糕一次，還要保證更換的水質幹淨并且量要足夠的多，這樣才能保證年糕浸泡在水裡是新鮮的。

冰箱保鮮

年糕如果是自家買來食用的話，一般不需要保存很長的時間，通常我們将年糕放入冰箱保存即可，這樣的保存方法可以使年糕十天半個月都不會壞。但需要注意的是買來的年糕一般口味品種多樣，不同的年糕種類需要分别用保鮮袋分開保存，保證多種口味的年糕之間不會串味。

冷凍保存

如果年糕需要保存較長的時間，這時候就得冷凍保存了，冷凍保存同樣也需要将年糕按照不同口味分類包裝好，這樣可以防止年糕出現變味的情況。每次根據食用的量随取随放，可以使年糕保存更久的時間。冷凍後的年糕會變得很硬，隻要放在清水中一段時間後便會軟化，等到年糕硬度合适時從清水中取出就可以用來煮、煎、炸制食用了。

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