白蘿蔔炖排骨怎麼做?主料:白蘿蔔2個,排骨1斤,八角1朵,桂皮适量,花椒粉少許,香葉2片,料酒适量,醋适量,醬油适量 ,我來為大家科普一下關于白蘿蔔炖排骨怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:白蘿蔔2個,排骨1斤,八角1朵,桂皮适量,花椒粉少許,香葉2片,料酒适量,醋适量,醬油适量。
将排骨洗淨,入開水去血沫,撈出洗淨控水。
白蘿蔔切塊,鍋中放油,八成熱加糖煮至微黃,下入姜,八角和桂皮。。
然後下入排骨翻炒,加入香葉,醋,料酒,醬油,翻炒均勻,炒2分鐘。
然後倒入冷水淹沒排骨,大火燒開,燒開後下入蘿蔔大火炖煮入味。
炖至水收幹後轉入電壓力鍋中,繼續炖20分鐘出鍋。
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