▲亮麗豐盈的秀發能為美麗更加分。(圖／翻攝IG@sooyaaa__）

編輯／Amanda　

有句話說「頭發是女人的第二張臉」，擁有一頭柔順亮麗的光澤秀發絕對能為美麗和氣質加分；相反而說，落發問題一出現，顔值再高也沒用。除了掉發，白發、發絲幹枯都是讓人困擾的「頭發」問題，想要養出健康美麗秀發，除了做好清潔、保養，飲食也很重要，美國知名皮膚科醫師Dr. Dray就曾分享以下6大類食物對頭發養護的重要性，快來檢視看看自己的飲食。

＃維生素H

被稱為「頭發維他命」的生物素（Biotin）是維他命B群的一員，又稱維生素B7、維生素H或輔酶R，有益于毛發生長及強健發質，對于頭發健康不可少，曾有研究發現，缺乏生物素會導緻脫發。

一般情況下，身體能從食物中攝取足夠的生物素，不需要額外補充，但如果是常吃生蛋白的人，因為生蛋清裡含有一種抗生物素蛋白會影響生物素的吸收，可以多吃酪梨、杏仁、核桃、鲑魚或深綠色蔬菜等富含生物素的食物來補充。

▲多吃雞肉補充蛋白質，避免蛋白質攝取不足影響頭發生成。(圖／翻攝IG@sachi_fujii_official）

＃蛋白質

蛋白質中富含的胺基酸是頭發構成的重要元素，對于頭發的生成及發量維持非常重要，若是蛋白質的攝取量過少就無法順利生成角蛋白質，進而使得毛發變細，甚至發生分岔、掉發等問題。

而這些胺基酸可從肉類、魚、雞蛋、牛奶、豆類、堅果類等食物中獲取，還有全谷類、水果和蔬菜也都富含這些胺基酸。

＃鐵質＆葉酸

人體靠血紅素運輸氧氣，包含頭皮也需要足夠氧氣的滋養，而鐵和葉酸都是補血的重要元素，且葉酸對于頭發的再生和預防白發來說也很重要，像是羽衣甘藍、蘆筍、菠菜、青花椰菜等蔬菜都富含葉酸。而鐵質除了有助于補血，也能幫助預防脫發，可多吃牛肉、雞肉、奶制品、黑芝麻、海帶或深綠色蔬菜補充鐵元素。

▲奇異果、草莓、黑莓、柳橙等水果都富含維生素C。(圖／翻攝unplash）

＃維生素C

維生素C可以促進鐵的吸收，且具有抗氧化功能，對于預防脫發、白發和維持頭發健康都有不小作用，而富含維生素C的食物包括奇異果、芭樂、草莓、木瓜、花椰菜、苦瓜、甜椒、芥蘭菜等。

＃鋅

鋅元素參與人體内許多生理作用與酵素反應，在毛發組織的生長和修複中有着重要作用，對于脫發和頭發細弱有一定影響。像是生蚝、牡蛎等貝殼類海鮮和豆類、堅果、全谷類等食物都含有豐富的鋅。

▲核桃含有豐富EPA和DHA，可幫助滋養頭發。(圖／翻攝unplash）

＃魚油

魚油可幫助滋養頭發，且對于頭皮健康及預防因自由基引起的白發都有一定功用，像是魚類、海藻、核桃、亞麻籽都含有豐富的EPA和DHA。

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