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一份有深度的烤肉

生活更新时间:2024-07-20 06:09:51

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）1

孩子們心心念念已久的烤肉，今天中午給他們安排上！滿滿的一大盤，搭配嫩嫩的生菜包裹起來吃！一家人圍坐在一起，吃的超滿足！今天我用的是豬肉，你們可以根據自己的喜好換成牛羊肉，雞胸肉，雞腿肉………做法都是一樣的！喜歡的記得收藏起來哦！我怕你到時候想做，卻找不到我啦！

By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】

用料

豬瘦肉 2斤
生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
澱粉 2勺
生姜 1塊
食用油适量
蒜瓣 1個
燒烤料 40克（2袋）
孜然粒 1把
蔥花适量

做法步驟

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）2

1、瘦肉清洗幹淨，切成小塊備用！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）3

2、肉中放入姜片，兩勺生抽，兩勺料酒，兩勺澱粉，适量食用油，一勺蚝油抓拌均勻腌制20分鐘！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）4

3、油溫七成熱，放入腌制好的肉進行炸制！邊炸邊用筷子滑動，以免鍋底黏住了！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）5

4、炸至金黃色撈出控油備用！

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5、炸好的肉塊，等油溫升高，全部下鍋再複炸一遍，這樣肉塊表面更焦脆！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）7

6、起鍋燒油，放入蒜末煸炒出香味兒！

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7、放入兩包燒烤料，翻炒均勻！

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8、放入炸好的肉塊，翻炒均勻！讓每一個肉塊都均勻的裹滿燒烤料！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）10

9、放入一把孜然粒翻炒均勻！（這是這個烤肉好吃的靈魂！）

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10、起鍋前放入适量的蔥花翻炒均勻即可！

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）12

11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

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15、成品圖

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16、成品圖

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17、成品圖

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18、成品圖

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19、成品圖

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20、成品圖

一份有深度的烤肉（讓人聞香止步的烤肉）22

21、成品圖

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