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大蔥炒羊肉的做法

美食更新时间:2024-11-28 11:52:47

大蔥炒羊肉的做法?食材：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉适量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙，今天小編就來聊一聊關于大蔥炒羊肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

大蔥炒羊肉的做法

食材：切片羊肉300克，洋蔥30克，大蔥8根，大蒜4瓣，澱粉适量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。

羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，腌10分鐘後倒出多餘汁料，瀝幹。

洋蔥洗淨切塊，蒜洗淨切片，大蔥洗淨切段。

往鍋裡加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。

往炒鍋裡加油，倒入洋蔥、蒜、蔥，煸2分鐘至飄出香味，将炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調入白醋、香油、白糖。

炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水澱粉勾薄芡，盛出即可。

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