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老鴨湯酸蘿蔔的做法

生活 更新时间:2024-07-22 03:12:35

老鴨湯酸蘿蔔的做法?食材:鴨肉,大蔥,酸蘿蔔,老姜,接下來我們就來聊聊關于老鴨湯酸蘿蔔的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

老鴨湯酸蘿蔔的做法(具體的步驟是什麼)1

老鴨湯酸蘿蔔的做法

食材:鴨肉,大蔥,酸蘿蔔,老姜。

鍋裡燒水,涼水下入鴨肉焯水,加入料酒。水開撈去浮沫,撈出鴨肉瀝幹水分。

熱鍋倒油,下鴨肉爆幹,加入料酒翻炒,撈出鴨肉。

熱鍋倒油,倒入酸蘿蔔炒香。下入老姜、蔥段、鴨肉、開水、泡燈籠椒和紅花椒。

最後大火燒開之後小火炖2個小時,加少量味精出鍋裝盤即可。

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