春季可以吃的水果有哪些?水果是我們日常生活中不可缺少的一類食物,其中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等,能夠營養機體,促進新陳代謝,增加身體的抵抗力和免疫力,下面我們就來說一說關于春季可以吃的水果有哪些?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
水果是我們日常生活中不可缺少的一類食物,其中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等,能夠營養機體,促進新陳代謝,增加身體的抵抗力和免疫力。
不過,水果種類衆多,有寒涼性、有溫熱性的,人體又分不同體質,這個春天,我們該如何選擇适合自己的水果呢?
春季水果選擇
三大标準
《黃帝内經》提到“不時不食,順時而食”。因而我們要根據春季的特點去選擇性地吃水果:
1
溫性水果:養陽
春天是陽氣生發的季節,适當食用一些溫熱性水果,可以達到散寒、溫經、通絡、助陽等作用,像蘋果、葡萄、菠蘿、芒果、櫻桃等都可以作為日常選擇。
2
少酸多甘:抑肝火、補脾胃
“減酸增甘”是中醫春季養生的飲食原則,吃水果也是一樣。
春季肝氣本就旺盛,而酸味入肝,若過多地吃酸味水果,容易助長肝氣,這對肝火過旺人群來說,無疑是“火上澆油”;另外,肝氣過旺就會直接損害脾胃,而甘味入脾,适當食用,能幫助脾胃抵禦肝火的傷害。
因此,春季可以選擇像草莓、白蘭瓜、葡萄、香蕉等甘味水果。
但要注意,這類水果不可食用過多,以免引起體内聚糖過多,造成發胖、血糖升高等問題。
3
滋陰生津:防春燥
春天的主氣是風,且春風溫暖,吹在人身上,會加速人體水分蒸發;同時,春季溫度回暖,陽氣升發,人體内的郁熱外散,容易出現咽喉腫痛、口鼻幹燥、煩躁失眠、大便幹結等春燥現象。
此時,可以适當多吃些梨子、桑葚、枇杷等,能生津潤燥、滋陰養肝、潤腸通便。
春季不容錯過的兩種水果
1
枇杷:潤肺、和脾胃
民間素有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”的說法,可見其養生好處多,從中醫的角度說,其有潤肺、化痰、止咳之能;現代研究也認為常吃枇杷有利于預防感冒。
不僅是果實,枇杷的葉子曬幹泡茶喝,有洩熱下氣、調和胃腑、梳理胃氣的好處。
2
梨:生津潤燥
春燥易傷人,引起咳嗽、咽幹,不妨常吃點梨。
梨子水分含量非常高,有清熱養陰、利咽生津的功效,有助于緩解春季咽喉幹、癢、痛、聲音啞等春燥症狀。但梨子性涼,脾胃不好的人建議熟吃!
3
水果不能代餐
亦不能代替蔬菜
很多人減肥的時候會選擇水果代餐。但是水果的含糖量較高,在5%-15%左右,而且是容易消化的單糖和雙糖,吃多了,糖分超标,容易使人發胖,還會導緻血液中的甘油三酯等升高。
水果含水分高,蛋白質含量卻不足1%,幾乎不含人體必需的脂肪酸,遠遠不能滿足人體的營養需要。因此不能代餐,每天食用200~350克左右即可。
而從營養素的總體含量和總的抗氧化能力來說,水果不如蔬菜,因此每天食用400~500克左右的蔬菜是必需的。
4
直接吃比榨汁好
一般水果中85%以上都是水分,榨汁等于濃縮了水果,降低了飽腹感,一不小心糖分和熱量就食用超标;而且直接吃有利于鍛煉咀嚼功能,保持牙齒活力。
不過,對于消化不良或者咀嚼能力弱的人,就比較适合自制鮮榨果汁,但要注意食用量。
來源: CCTV回家吃飯
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