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如何自己在家做烤五花肉

圖文更新时间:2024-12-21 10:17:17

如何自己在家做烤五花肉?不吃肉會死星人，看了别人的烤五花肉，按照自己的想法烤一波，不用去烤肉店啦，下面我們就來聊聊關于如何自己在家做烤五花肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何自己在家做烤五花肉

不吃肉會死星人，看了别人的烤五花肉，按照自己的想法烤一波，不用去烤肉店啦

By 小乖不乖罰踢腿

用料

五花肉 250克

姜片

蒜多瓣

生抽勺

老抽勺

耗油勺

白糖勺

鹽克

辣椒粉勺

孜然粉勺

白芝麻克

十三香勺

黑胡椒粉

蒜蓉辣醬

生菜

大蔥

料酒

做法步驟

1、帶皮五花肉洗淨切片，最好是薄片，本人刀工不好，切的略厚

2、放入，蔥姜蒜，蚝油，生抽老抽，十三香，料酒，鹽，味精，白糖，黑胡椒，抓勻

3、蓋保鮮膜腌制1個小時

4、準備生菜，蒜片，蒜蓉辣醬，不喜歡的也可以換醬，放點青椒圈就更好了

5、烤箱180度預熱10分鐘，上下管180度烤20分鐘，如果肉片薄時間就短一些，錫紙不需要刷油，五花肉本身就很多油

6、取出翻面，撒白芝麻，辣椒粉，孜然粉，200度再烤10分鐘

7、出鍋啦香噴噴

小貼士

五花肉最好多腌一會，切薄片，烤的時候可以放些蒜

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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