白蘿蔔羊骨湯簡單做法?準備用料羊棒骨、白蘿蔔、白胡椒粉、姜、蔥、香菜、料酒、水,我來為大家講解一下關于白蘿蔔羊骨湯簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。羊棒骨、白蘿蔔、白胡椒粉、姜、蔥、香菜、料酒、水。
羊棒骨買回來後沖洗幹淨,冷水浸泡2小時出一下血水,中途換水兩次。
白蘿蔔洗淨切滾刀塊,大蔥切段,姜切片,香菜洗淨切末。
浸泡後的羊棒骨撈出,冷水下鍋,下姜片、蔥段、料酒,大火燒開轉中火煮15分鐘左右,而後撈出用溫水沖洗幹淨表面的殘渣和浮沫。
焯水後的羊棒骨、姜片、蔥段放進電炖鍋裡,加足量的水,選擇“大骨湯”功能,時間調整為2個小時。
90分鐘後下白蘿蔔,調入鹽,繼續小火煲30分鐘。
等電炖鍋發出“滴滴”提示音後,拔掉電源調入适量的白胡椒粉,喝前可以根據自己的喜好加香菜、蔥末、醋、辣椒油等即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!