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白蘿蔔羊骨湯簡單做法

生活 更新时间:2024-12-04 18:47:55

白蘿蔔羊骨湯簡單做法?準備用料羊棒骨、白蘿蔔、白胡椒粉、姜、蔥、香菜、料酒、水,我來為大家講解一下關于白蘿蔔羊骨湯簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

白蘿蔔羊骨湯簡單做法(白蘿蔔羊骨湯簡單做法步驟)1

白蘿蔔羊骨湯簡單做法

準備用料。羊棒骨、白蘿蔔、白胡椒粉、姜、蔥、香菜、料酒、水。

羊棒骨買回來後沖洗幹淨,冷水浸泡2小時出一下血水,中途換水兩次。

白蘿蔔洗淨切滾刀塊,大蔥切段,姜切片,香菜洗淨切末。

浸泡後的羊棒骨撈出,冷水下鍋,下姜片、蔥段、料酒,大火燒開轉中火煮15分鐘左右,而後撈出用溫水沖洗幹淨表面的殘渣和浮沫。

焯水後的羊棒骨、姜片、蔥段放進電炖鍋裡,加足量的水,選擇“大骨湯”功能,時間調整為2個小時。

90分鐘後下白蘿蔔,調入鹽,繼續小火煲30分鐘。

等電炖鍋發出“滴滴”提示音後,拔掉電源調入适量的白胡椒粉,喝前可以根據自己的喜好加香菜、蔥末、醋、辣椒油等即可。

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