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如何挑選海白菜

生活更新时间:2024-08-21 00:19:16

如何挑選海白菜?如何挑選海白菜：山椒個數是關鍵：海白菜内常附含着少量山椒，而對于大多數人來說，一袋正常海白菜的辣度是難以承受的大量事實證明，海白菜辣不辣，主要取決于袋内山椒數量1個左右比較适中在挑選的時候，臉皮一定要厚，要做好在裡面翻2min的準備當你挑選到看起來山椒比較少的海白菜時，不要興奮，要把海白菜袋子上下揉動，将隐藏在不可見面的山椒顯現出來但同時要注意力度，切不可将海白菜揉爛，揉斷，影響口感，我來為大家科普一下關于如何挑選海白菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何挑選海白菜

如何挑選海白菜：

山椒個數是關鍵：海白菜内常附含着少量山椒，而對于大多數人來說，一袋正常海白菜的辣度是難以承受的。大量事實證明，海白菜辣不辣，主要取決于袋内山椒數量。1個左右比較适中。在挑選的時候，臉皮一定要厚，要做好在裡面翻2min的準備。當你挑選到看起來山椒比較少的海白菜時，不要興奮，要把海白菜袋子上下揉動，将隐藏在不可見面的山椒顯現出來。但同時要注意力度，切不可将海白菜揉爛，揉斷，影響口感。

生産日期要注意：海白菜的保質期為12個月。而實際上，海白菜的存放時間直接決定其口感是否鮮脆潤滑。大量事實證明，放置2個月以上的海白菜口感會明顯變差，而以一半個月至一個月為最佳。時間少于一周者，通常不能完全入味，亦不可取。

海白菜顔色有講究：海白菜顔色多為深綠色，而事實證明，深綠色海白菜口感并非最佳。最佳者顔色通常稍淺，其口感較脆。而若有白色者着萬萬不可取，這樣的海白菜通常較硬，口感也相應較差。

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