青紅椒咕咾雞肉?食材:雞脯肉300克、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、生姜2片、食鹽适量、食用油适量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉适量 ,今天小編就來說說關于青紅椒咕咾雞肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞脯肉300克、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、生姜2片、食鹽适量、食用油适量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉适量。
雞脯肉切片放入白胡椒粉,食鹽,料酒和玉米澱粉拌勻,腌制10分鐘。
雞蛋打散。
把雞蛋液倒入雞脯肉中拌勻,加入玉米澱粉。
拌勻。
鍋裡倒入适量的油燒熱後,放入雞脯肉炸至金黃色,撈出瀝幹油份。
生姜切絲,蔥切碎,青椒和紅椒切塊。
鍋裡倒入少許的油,放入番茄醬和白糖。
倒入适量的水。
加入白醋。
大火煮至湯汁濃稠。
加入雞肉翻炒均勻。
放入青椒,紅椒,生姜和蔥末炒熟,即可。
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