沒事幹在家制作小零食，對于吃貨們來說是非常有意思的事情，而且也能打發很多無聊的時間，不過有很多朋友反映，大多數好看，好吃，又酥脆的小零食都需要烤箱，其實也有不少的小零食，并不需要烤箱，或者是太多複雜的工具，隻需要常見又普通的烹饪工具就能制作出來，就像是今天給大家分享的這個小零食的做法，用最簡單的平底鍋就能做出來，而且做法非常的簡單。

這款小零食叫做蔥香蘇打餅幹，對于這個小餅幹，很多人都會有小時候的回憶，畢竟小時候吃得最多的餅幹就是蔥香蘇打餅幹了，到現在也有滿滿的回憶，蔥香蘇打餅幹最大的魅力在于口感蔥香濃郁，而且超級酥脆，在我很小的時候，對于我們這些小孩子來說，就是超級棒的小零食。很多經常在外面買着吃的朋友，對這款蔥香蘇打餅幹也非常喜歡。不過，買着吃的蔥香蘇打餅幹，畢竟有很多的添加劑，所以，還是自己在家裡做為好，做法很簡單，蔥香蘇打餅幹，用平底鍋就能搞定，蔥香濃郁，酥脆可口，做法簡單。

我們今天在家裡自己制作的這個蔥香蘇打餅幹，口感一點都不比外面賣的差，制作方法非常的簡單，不用加水，放在平底鍋中，簡單一烙，做出來酥脆可口，營養又健康，孩子超級愛吃，所以以後想吃蔥香蘇打餅幹的時候，不要再買着吃了，用平底鍋制作酥脆小餅幹，不用加水，簡單一烙，孩子超愛吃，相信你也會很喜歡的，跟着我的具體做法來試一試吧。

蔥香蘇打餅幹。

食材：面粉200克，小蘇打1克，食鹽1克，食用油4克，酵母2克，牛奶80克。

第1步，我們先準備一個小盆裡面加入面粉，小蘇打，食鹽，食用油，白芝麻，蔥花，酵母，全都攪拌均勻之後，再加入牛奶，揉成一個面團。

第2步，面團揉好了之後，放在一旁蓋上保鮮膜，醒發30分鐘。

第3步，醒發好了之後，拿出面團放在案闆上，稍微按壓一下，然後再用擀面杖擀成薄餅，擀得越薄，會越酥脆，薄餅擀好了之後，切成小塊狀，然後再用叉子，在上面紮幾個小孔。

第4步，平底鍋中不用刷油，直接把小餅幹放上去，用小火慢慢烙，烙制的過程中要時不時的翻面，烙制兩面金黃，就可以盛出來了。

其實在烙至金黃的時候，表面就有一點發硬了，這樣我們放在一旁等晾涼之後就會變得非常的酥脆。

在烙制的過程中，我們就會聞到特别濃郁的蔥香味，味道特别誘人，蔥香蘇打餅幹，裡面沒有加水，加入的是牛奶，營養更加豐富，口感也會更棒，而且簡單一做，放平底鍋中，一烙就能搞定了，酥脆可口，做法簡單，孩子超愛吃，喜歡的趕緊試一試吧。

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