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做涼粉加什麼更筋道

生活更新时间:2024-11-29 13:43:23

做涼粉加什麼更筋道?花椒10克，8角12克，白蔻兩克，砂仁兩克，草果4克，桂皮10克，小茴香12克，陳皮2克，白芷4克，丁香一克，香葉兩克，苦豆兩克，畢波一克，幹姜兩克，良姜8克，香草兩克，肉蔻三克，孜然兩克，山楂5克，今天小編就來聊一聊關于做涼粉加什麼更筋道?接下來我們就一起去研究一下吧!

做涼粉加什麼更筋道

花椒10克，8角12克，白蔻兩克，砂仁兩克，草果4克，桂皮10克，小茴香12克，陳皮2克，白芷4克，丁香一克，香葉兩克，苦豆兩克，畢波一克，幹姜兩克，良姜8克，香草兩克，肉蔻三克，孜然兩克，山楂5克。

以上調料小火炒5分鐘，這樣可以更加提香，打成粉末攪拌均勻。

用料配比，菜籽油一斤，辣椒面125克（選擇陝西的線椒），香料粉15克，白芝麻20克，蔥葉，洋蔥，大蔥各20克，食醋20克，高度白酒10克，黃豆粉30克。

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