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雞蛋、鴨蛋可以同吃,互不相克。雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、維生素和鐵、鉀等人體所需要的礦物質。
鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用。适用于病後體虛、燥熱、咳嗽。鴨蛋的礦物質總量遠甚于雞蛋,尤其鐵鈣含量,促進骨骼發育。
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