咱們每天總是聊些智能的産品，難免有些枯燥...這次就換換口味，來看看一些“生活美學”。今天帶來的是一款九陽鐵釜 IH 電磁加熱電飯煲 JYF-40T2，它的亮點在于 IH 電磁加熱和 4 斤磁旋風鐵釜内膽的配合下，能仿造出土竈蒸煮米飯的過程，還原米飯的天然香味和米粒的精華。

很多人都不知道 IH 電飯煲比普通電飯煲好在哪裡？通常來說，普通的電飯煲是從底部加熱的，這樣煮出來米飯底部總會燒焦，不同位置的米飯在質感和口感都有較大的差異。而高端電飯煲一般都是采用 IH 電磁加熱或者壓力 IH 加熱。簡單的說 IH（induction heating） 就是通過電磁加熱對電飯煲的内膽直接加熱，利用多級的線圈，對内膽實現立體環繞加熱，能夠實現絕對的均勻加熱。使得米飯口感和營養成分都提升到了前所未有的高度。說了這麼多，相信你對于 IH 電飯煲的優點有了一定了解，接下來我們看看這款産品吧！

九陽鐵釜 IH 電磁加熱電飯煲 JYF-40T2 的外觀跟市面上普通的電飯煲有很大的區别，首先它采用了略微方正的造型，雖然外形跟大部分電飯煲不同，但在設計上也看不出前衛和科技感，反而是透露着穩重。其次呢，整個電飯煲沒有傳統電飯煲身上那個集水槽（用于收集蒸汽）。再者就是整個電飯煲比較沉，搬動起來比較費勁，考慮到一般家庭的電飯煲都不會輕易移動位置，這樣的重量也就不足以構成缺點。

電飯煲的頂部有一個圓形的排氣閥，可以拆卸下來。在拆開排氣閥以後，我們便知道了它的作用。首先蒸汽會經過這個排氣閥從電飯煲内排出去，排出去的水遇冷變成水蒸氣又會聚集在排氣閥底部的凹槽中，聚集的蒸餾水會重新滴回電飯鍋裡，使得在蒸煮米飯的過程還能保留一些水分和米飯的香味。

打開電飯煲的頂蓋，就能看到這種 IH 電飯煲的電磁加熱底座非常有特點。基本原理就是用多級線圈對内膽進行加熱，這種底部會比普通電飯鍋更下凹一些，内膽的受熱也會更立體均勻。

現代的人比較注重健康，而這款電飯煲與内膽接觸部分的上蓋采用了食品級304不鏽鋼材質，在受熱的情況下，也不會産生有害物質滲入到米飯裡。上蓋的設計比較人性化，右上方有一個按鍵，可以彈出上蓋，非常方便清洗。

談到電飯煲，那我們就要關心它的内膽了。這款九陽 JYF -40T2采用了重量高達4斤的磁旋風鐵釜内膽，材質聽起來似乎很厲害，但究竟好不好還得看煮出來的米飯怎麼樣？徒手拿着這個内膽都有點沉，對于年紀稍大的老人來說，可能有些不便，提起内膽淘個米都覺得有點重。

在内膽的中，也很人性化地标注了多少米配多少水的對應刻度。

在清洗内膽的時候，筆者發現了一個有趣的現象，裝滿水的情況下，内膽表面會有一些小氣泡，這樣則說明了這種内膽材質的表面有細小的孔，也許這樣的設計，對蒸煮米飯會有一些提升和幫助。

電飯煲的底部沒有什麼特别的，就是遍布一些散熱孔還有四個墊腳。

包裝附送的東西也比較簡單，一個蒸籠，一個量米杯，一個湯勺和一個舀飯勺，還有一些說明書保修卡等等。

開始嘗試用它來煮飯，接通電源的那一刻，筆者驚呆了！原本漆黑一片的頂部面闆出現了可觸屏的菜單選項，這筆者之前沒有意識到。提供的功能非常豐富，包括米飯的口感，米飯的種類以及煮成什麼樣的米飯都可以設置。

不知道使用長粒米，标準設置煮出來的米飯有什麼不同呢？

相比之前筆者一直在用的電飯煲，這款 IH 電飯煲煮出來的米飯更加潔白細膩，米香會更加濃郁，而且米飯粒粒分明，形狀也符合常态，但吃起來口感和味道并沒有特别大的提升，難道是筆者用的米還不夠好？（已經是 5 元一斤的東北大米了...）

當然了，筆者還嘗試了廣東人比較喜歡的煲仔飯模式，在這個模式下，把材料和米飯放進電飯煲就能輕松煮出市面上那種相仿的煲仔飯了，在米飯的底部形成顔色較淺，香味較濃的焦層。嘗起來口味絲毫不比外面店鋪的煲仔飯遜色。

總的來說，這款九陽 IH 九陽鐵釜 IH 電磁加熱電飯煲 JYF-40T2售價 1299 元。在大部分進口 IH 電飯煲虎牌象印等大多售價在 2000 元以上的市場環境下，九陽的 IH 電飯煲在價格方面，還是有着較強的競争力。不少消費者對于 IH 電飯煲還不太了解，不管廠家吹捧得再好，它對于米飯的提升還是有限的。通俗地說，就是它沒辦法把一斤 3 塊錢的米煮成 6 塊錢的米飯。IH 電飯煲能做的就是把盡可能的發揮這種米的最大精華，至于值不值得買？這個就見仁見智了，筆者想說的就是，米飯是一頓飯的靈魂，假如你想提升你的生活品質，可以嘗試從米飯開始提升你的幸福感。

————————————————

文章未經允許，請勿轉載。

覺得文章不夠好？

如果你是科技達人或者對智能科技産品有着極強的熱愛，可在雷科技投稿哦！添加雷小編個人微信号（ID：leikeji001）投稿成功者，良辰必有重謝！每月将會評出優秀文章贈送智能科技産品哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!