迷你卷餅制作方法?主料:豆渣1杯輔料:沸水适量、面粉适量、食用油适量、配菜适量,接下來我們就來聊聊關于迷你卷餅制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豆渣1杯。
輔料:沸水适量、面粉适量、食用油适量、配菜适量。
量杯豆子做豆漿産生的豆渣備用。
将與豆渣等體積的沸水倒入豆渣中,把豆渣攪開。
往豆渣與沸水中多次少量加入面粉,邊加邊用筷子不斷攪拌,直至面粉變成雪花狀,然後用手揉成軟軟的面團。
将面團分成幾份,每份都搓成長條,切成做餃子大小的小坯子,将小面坯壓扁。
将兩個小面坯中間塗薄薄一層食用油,壓在一起,擀成薄薄的小餅。
打開最小火,将小餅放在不粘平底鍋中。
不斷翻面直至小餅兩面都烙熟即可。
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