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牡蛎和生蚝是一個東西嗎

生活更新时间:2024-07-23 15:25:58

牡蛎和生蚝是一個東西嗎?牡蛎和生蚝是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把“生蚝”稱為牡蛎，或者嚴格地說，生蚝屬于牡蛎的一種，接下來我們就來聊聊關于牡蛎和生蚝是一個東西嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牡蛎和生蚝是一個東西嗎

牡蛎和生蚝是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把“生蚝”稱為牡蛎，或者嚴格地說，生蚝屬于牡蛎的一種。

牡蛎，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，内面白色。,殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入藥。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黃、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多個牡蛎品種。

生蚝是牡蛎品種中個頭比較大的一種，個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的内灣淺海上。由于适合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。常見的碳烤生蚝就是此物，最為出名應該算是湛江的碳烤生蚝了。

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