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牡蛎和生蚝是一個東西嗎

生活 更新时间:2024-12-25 01:14:44

牡蛎和生蚝是一個東西嗎?牡蛎和生蚝是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把“生蚝”稱為牡蛎,或者嚴格地說,生蚝屬于牡蛎的一種 ,接下來我們就來聊聊關于牡蛎和生蚝是一個東西嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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牡蛎和生蚝是一個東西嗎

牡蛎和生蚝是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把“生蚝”稱為牡蛎,或者嚴格地說,生蚝屬于牡蛎的一種。

牡蛎,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,呈類三角形,背腹緣呈八字形,右殼外面淡黃色,具疏松的同心鱗片,鱗片起伏成波浪狀,内面白色。,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,殼,油都可入藥。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黃、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多個牡蛎品種。

生蚝是牡蛎品種中個頭比較大的一種,個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上,它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處,在半鹹半淡的内灣淺海上。由于适合生長條件的限制,它的數量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高。常見的碳烤生蚝就是此物,最為出名應該算是湛江的碳烤生蚝了。

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