玉米濃汁的做法?甜玉米撥去外皮及玉米須,用刀從一端切至另一端,将甜玉米粒全部切下,鍋中放入适量清水,将甜玉米粒放入,大火燒沸後轉小火煮制15分鐘總之是把玉米粒煮熟了其實如果不嫌麻煩,可以把玉米棒子、須子一起放入鍋中,玉米粒用大的紗布包包起來煮,煮好後,過濾掉湯汁裡的須子、棒子和雜質,把玉米粒取出,這樣榨出的玉米汁更甜、更濃 ,我來為大家科普一下關于玉米濃汁的做法?以下内容希望對你有幫助!
甜玉米撥去外皮及玉米須,用刀從一端切至另一端,将甜玉米粒全部切下,鍋中放入适量清水,将甜玉米粒放入,大火燒沸後轉小火煮制15分鐘。總之是把玉米粒煮熟了。其實如果不嫌麻煩,可以把玉米棒子、須子一起放入鍋中,玉米粒用大的紗布包包起來煮,煮好後,過濾掉湯汁裡的須子、棒子和雜質,把玉米粒取出,這樣榨出的玉米汁更甜、更濃。
将甜玉米粒及湯水離火後稍稍放涼。
以3:4的比例将甜玉米粒和湯水倒入攪拌機中,攪打成玉米汁。這個比例也可以适當調整,水多些味道淡些,玉米多些更粘稠。
最後倒出即可飲用(為口感更好,可以用篩網将玉米汁過濾),冷藏口感更佳,當然再加熱後喝另有風味。
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