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酥脆的麻花怎麼做竅門

生活 更新时间:2024-08-25 21:22:35

酥脆的麻花怎麼做竅門?原料:面粉500克、雞蛋5個,白糖60克、花生油40克(漏拍),下面我們就來說一說關于酥脆的麻花怎麼做竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酥脆的麻花怎麼做竅門(酥脆麻花的制作步驟竅門)1

酥脆的麻花怎麼做竅門

原料:面粉500克、雞蛋5個,白糖60克、花生油40克(漏拍)。

把所有的原料混合,用筷子攪勻。

揉成光滑的面團。

用保鮮膜封好靜置30分鐘。

把面團分成大小均勻的面劑。

把小面劑搓成鉛筆粗細的面條。

面條對折後,一手捏緊一端,另一端繞食指沿一個方向轉圈。

面條全部上勁後,一端從另一端食指縫中穿過。

起油鍋,油二成熱時麻花即可下鍋,小火炸制,勤翻動。

炸至金黃酥脆,即可撈出控油。

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