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紅酒分幾種類型

生活更新时间:2024-11-23 21:58:29

紅酒分幾種類型?紅酒按照含糖量，可以分為幹型紅葡萄酒，半幹型紅葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型紅葡萄酒幹紅的含糖量低于4g/L，半幹紅的含糖量在4～12g/L之間，半甜紅的含糖量在12～45g/L，甜紅的含糖量大于45g/L，現在小編就來說說關于紅酒分幾種類型?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅酒分幾種類型

紅酒按照含糖量，可以分為幹型紅葡萄酒，半幹型紅葡萄酒，甜型葡萄酒，半甜型紅葡萄酒。幹紅的含糖量低于4g/L，半幹紅的含糖量在4～12g/L之間，半甜紅的含糖量在12～45g/L，甜紅的含糖量大于45g/L。

按照葡萄酒的顔色來進行分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒的顔色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；白葡萄酒的顔色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾杆黃色、金黃色等；桃紅葡萄酒的顔色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。

按照含糖量來進行分類，可以分為幹型葡萄酒、半幹型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。幹葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半幹葡萄酒的含糖量在4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。

按照是否含起泡來進行分類，可以分為靜止葡萄酒、起泡葡萄酒和加氣起泡葡萄酒。靜止葡萄酒不含或含很少量的二氧化碳；起泡葡萄酒經密閉二次發酵産生二氧化碳，在20℃時二氧化碳的壓力大于或等于0.35MPa；加氣起泡葡萄酒由人工添加了二氧化碳，在20℃時二氧化碳的壓力大于或等于0.35MPa。

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