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酸辣雞胗的做法

生活更新时间:2024-08-02 21:36:21

酸辣雞胗的做法?将雞胗清洗幹淨，去除表面油脂，切好待用；，下面我們就來說一說關于酸辣雞胗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣雞胗的做法（做酸辣雞胗的方法）1

酸辣雞胗的做法

将雞胗清洗幹淨，去除表面油脂，切好待用；

雞胗用開水燙一下，去除腥味，洗幹淨，瀝幹水分待用；

鍋中倒入适量油，放入蒜、姜炒出香味後，倒入酸豆角、辣椒段翻炒片刻；

然後倒入雞胗繼續翻炒，加入少量醬油、料酒、胡椒粉、鹽，快速翻炒；最後放入雞精翻炒均勻即可出鍋。

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