一寸相思半生牽挂?魯西南農村的冬天,蘿蔔和白菜必不可缺,而這裡說的蘿蔔,非“穿心紅”蘿蔔莫屬對于棗莊人來說,沒有一盆蘿蔔肉餡的春節,是不完美的,今天小編就來聊一聊關于一寸相思半生牽挂?接下來我們就一起去研究一下吧!
魯西南農村的冬天,蘿蔔和白菜必不可缺,而這裡說的蘿蔔,非“穿心紅”蘿蔔莫屬。對于棗莊人來說,沒有一盆蘿蔔肉餡的春節,是不完美的。
“穿心紅”蘿蔔,是魯西南地區獨有特色,出了這個區域,很難遇到。蘿蔔中間有一根紅線,有的會放射到整個蘿蔔,蘿蔔皮是胭脂紅色。口感脆甜中又有些微辣,喝茶時搭配着也是絕配,有着“吃着蘿蔔喝熱茶,氣的大夫滿地爬”的說法。
每年夏末秋初撒下種子,秋末冬初收獲,放入地窖儲存。沒有地窖儲存條件的也要制造儲存條件,于是花盆、泡沫箱等都紛紛派上了用場。将蘿蔔削去根部,頭朝下放入花盆,填滿土或者沙子,這樣一個冬天的蘿蔔就有了。
有一年春運,帶着一群高中生在長途客站做公益活動,看到一位老人拖着沉重的編織袋子去趕車,在幫她搬運的時候才知道,這滿滿一袋子的都是紅蘿蔔。老人說兩個兒子都在濟南,念叨了好多次,想吃家裡的蘿蔔包子,于是老人就帶着這一袋子蘿蔔準備去濟南給兒子們做好吃的。内心被這滿滿的母愛感動的時候,同時也在腹诽:不就是蘿蔔嗎?有那麼念念不忘嘛?
直到後來自己也離開了家鄉,奔向了遠方,才發現竟然有好多曾經不屑一顧的家鄉的小吃,成了心心念念的味道。
幾位閨密問我準備帶什麼回去?她們提前給準備好,菲兒張口就來:再裝一行李箱蘿蔔!頓時,大家哄堂大笑!
是了,托着一行李箱蘿蔔上飛機這個梗,大家都記得。
突然麗麗想到:可以晾曬一下啊,這樣方便帶着。于是昨天就買了一些腌制蘿蔔幹今天切瓜曬菜。
回去後,這些不僅僅解了我們一家的鄉愁,也是幾位好友老鄉心心念念的。
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