雖然鄰近過年,有些打工人依舊在第一線奮鬥加班,到這裡就是泡面獨秀了,本文和大家分享五種泡面的神仙吃法,祝打工人都能早日回家過年。
金城武泡面
介紹:不知道大家有沒有看過金城武的電影喜歡你,電影中使用的是出前一丁家麻油面在金城武飾演的強迫症下玩出了花。
用料:出前一丁麻油面
做法:
1.先把面餅用開水泡三分鐘,精準到一分一秒;
2.到點迅速把面撈出,然後把煮面的水倒掉,放入調料包迅速攪拌;
3.再加入100°沸騰的水再煮三分鐘,美味的泡面制作完成。
張雲雷泡面
介紹:說到張雲雷,想必有很多人喜歡他吧,除了說相聲,張雲雷還是相當熱愛生活的,去年在一檔美食節目裡,說了一種方便面的做法,也是他頗感自豪的味道,精心熬制的湯底,加上一份簡單的面餅,就能做出來相當美味的面食。
用料:方便面(不限)、西紅柿,青菜,老幹媽紅油豆豉。
做法:
1.把西紅柿洗淨之後切成小塊;
2.水開之後把西紅柿放入鍋中,用湯勺邊煮邊攪動至軟爛;
3.取适量老幹媽放入鍋中攪拌均勻,把泡面中的調料包放入鍋中煮一分鐘左右;
4.把泡面放入鍋中,加入火腿腸雞蛋等自己喜歡的配菜;
5.煮上一兩分鐘左右就可以出鍋享用。
麻醬拌面
介紹:麻醬拌面真的是家庭聚會必備的美食,麻醬的香味非常濃郁,再搭配上一些新鮮的蔥花和香菜,三種特殊香料混合的香味非常濃郁的,讓人欲罷不能。
用料:泡面(不限)、蔥、芝麻醬、醋、鹽、辣椒油、生抽、蚝油
做法:
1.泡面煮熟撈出放入盆裡,過一遍涼水讓面條更有韌勁;
2.小米辣切成小段,蒜切成蒜蓉,再加入生抽、醬油、蚝油、醋、糖、鹽拌勻,待用;
3.繼續加上芝麻醬、辣椒粉、白芝麻和香蔥,攪拌均勻後淋上熱油;
4.将剛調制好的醬汁倒入面裡,拌勻就可以開吃。
芝士泡面
介紹:簡單的泡面加上一片芝士,一鍋面得到絲滑口感的升華,湯底有濃濃的奶香味,喝了還想喝,冬天來一碗太治愈了。
用料:農辣白菜拉面、辣白菜、魚丸、芝士片、海苔
做法:
1.鍋中加入面餅和魚丸大火,一起煮三分鐘;
2.煮開後加入辣白菜調料包,同時加入辣白菜,繼續煮兩分鐘;
3.加入芝士片,邊煮邊攪拌至芝士完全融化;
7. 繼續煮半分鐘,出鍋加入海苔碎,美味即成。
火腿炒面
介紹:方便面做炒面其實也非常不錯,做起來快速省事,尤其是泡面吃膩了,換成炒面也别有風味。
用料:泡面(不限)、火腿腸、榨菜、醬油。
做法:
1、将火腿腸和榨菜切絲備用;
2、方便面用開水泡三分鐘,用冷水沖洗;
3、鍋油燒熱,将火腿腸和榨菜放入炒出香味,再加入過冷水的面翻炒;
4、将料包加入翻炒均勻,再加入少許醬油和清水繼續翻炒,中炒勻即可。
最後,提前祝大家新春快樂!,
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