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通心粉幹怎麼吃

生活更新时间:2025-11-10 12:47:14

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）1

研究表明，橙色是最容易讓人産生食欲的顔色。可能是一看到橙色，就會聯想起橙子那酸酸甜甜的味道，仿佛瞬間充滿歡樂和陽光。大家如果還沒吃過橙子味的意大利通心粉，一定要按我們的食譜試一試。既美味又補充維C，孩子們一定會一掃而光。這次的圖片中我們做的是素食版通心粉，但如果你想吃點肉，可加入培根或煙熏火腿，都會讓橙香通心粉更加美味。

By 食域家

用料

意大利通心粉 225g
橄榄油 3湯匙
培根或煙熏火腿 (可選) 115g
中号洋蔥，切絲 1個
大蒜，切成薄片 3瓣
橙汁 230ml
番茄膏 100g
鹽和胡椒粉，用于調味适量
半奶油半奶（half-and-half）或濃奶油 80ml
帕爾馬幹酪，磨碎 40g
橙皮，用擦皮器磨下表皮半個
新鮮羅勒葉，切成絲 10g

做法步驟

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）2

1、鍋中倒入用于煮面的水，撒入适量鹽，讓鍋中水嘗起來是鹹的。開火将水煮沸後加入通心粉。按照通心粉包裝袋上的說明煮熟、撈起、瀝幹。保留些煮面水備用。煮面的同時，另取一口平底鍋，小火加熱，加入橄榄油和培根（可選），如放入培根，此時須将培根煎至變脆，然後加入洋蔥絲和蒜片，煎炒10分鐘左右，直到洋蔥變半透明。

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）3

2、倒入橙汁和番茄膏，中火煮沸後轉小火繼續煮。

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）4

3、先用鹽和胡椒粉調味，再加入半奶油半奶（half-and-half）或濃奶油。倒入煮好的通心粉，最後加入帕爾瑪幹酪。

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）5

4、充分攪拌翻炒，讓每段通心粉都均勻地裹上醬汁。此時看看鍋中是否太幹太濃，需要時可少量多次地加入面湯稀釋。

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）6

5、濃度合适後加入磨碎的橙皮末和羅勒葉。

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）7

6、現在嘗嘗鹹淡，判斷是否需要再調味。一份色澤鮮亮，香氣誘人，營養又可口的橙香通心粉做好了！

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）8

7、趁熱上桌，孩子們一會很喜歡的!

通心粉幹怎麼吃（橙香通心粉補充維C）9

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小貼士

熱量 : 544kcal 碳水化合物：60g | 蛋白質：16g | 脂肪：27g | 飽和脂肪：8g | 膽固醇：32mg | 鈉：1137mg | 鉀：723mg | 纖維：4g | 糖：12g | 維生素A：18.1% | 維生素C：50.2% | 鈣：13.7% | 鐵：12.3% 注：1茶匙=5g , 1湯匙=15g

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