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紅薯豆腐怎麼做竅門

生活更新时间:2025-01-13 15:38:08

紅薯豆腐怎麼做竅門?取适量紅薯粉加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的髒水，下面我們就來聊聊關于紅薯豆腐怎麼做竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅薯豆腐怎麼做竅門

取适量紅薯粉。

加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的髒水。

加入幹淨的水用筷子攪拌均勻。

燒開一鍋水，紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋裡。

糊糊全部都到進去之後，趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。

随着水汽的蒸發，糊糊變得黏稠，攪拌也變得越來越費力了。

這時候加大攪拌力度，慢慢地，紅薯粉糊糊變得越來越幹了，鍋底也能感到已經結了一層鍋巴，不要停止手中的畫圈動作，以防鍋巴越來越厚。

直到紅薯粉的顔色變得很深裡面已經沒有白色的粉的時候，就表示紅薯豆腐熟了。

盛出來，放涼。

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