馬鈴薯又名洋芋、土豆、山藥蛋，原産于南美洲安第斯山區和智利沿海山地，于17世紀時由華僑從東南亞一帶引入我國。馬鈴薯營養豐富，是我國重要的蔬菜作物，同時也是我國重要的糧食作物，在餐桌上深受人們的喜愛。

馬鈴薯在我國各地都有栽培，我國是世界上最大的馬鈴薯種植國，在山區馬鈴薯是農民緻富的重要作物。但是很多人在種植馬鈴薯時會出現不結薯、薯塊小的現象，導緻馬鈴薯的産量嚴重降低。進入5月份，春馬鈴薯陸續進入塊莖膨大期，那麼我們該如何管理才能提高馬鈴薯的産量？

馬鈴薯植株現蕾時地下塊莖開始膨大，馬鈴薯到了盛花期（從現蕾到盛花期需要20天左右）植株達到最大繁茂，地上部分開始停止生長，此時植株通過光合作用合成有機物的能力最強，地下塊莖開始迅速膨大，因此馬鈴薯盛花期是地下塊莖膨大速度最快的時候。

随着地上植株的衰老，馬鈴薯地下塊莖的膨大速度會逐漸減慢，當莖葉完全枯死時，地下塊莖會停止生長，地下塊莖的體積達到最大。

一、多次培土

種植馬鈴薯我們可不要偷懶，在其生長期我們應進行不低于3次的培土，第一次培土的時間應在出苗後10天後；第二次培土可以在馬鈴薯現蕾期進行；第三次培土宜在馬鈴薯植株盛花期進行，在中耕培土時應遵循“頭次深，二次淺，三次輕刮臉”的原則，培土時一次比一次淺。給馬鈴薯植株培土有3大好處：

好處一：能使土壤更加疏松。馬鈴薯的種植對土壤要求十分嚴格，在結構疏松、孔隙度大的土壤上更有利于根系發育和塊莖膨大。而疏松土壤可以增強土壤的通透性，有利于塊莖充分膨大。

好處二：能使土壤更加涼爽。馬鈴薯喜歡冷涼的氣候，地下塊莖生長的适宜溫度為16～20℃，當溫度高于25℃時地下塊莖會停止生長，給馬鈴薯植株培土能增加土層的厚度，有利于土壤内部保持涼爽的狀态，涼爽的土壤更加有利于地下塊莖的膨大。

好處三：可以防止薯塊表皮被太陽光線照射而變青變綠。裸露在陽光下的薯塊會變青變綠，變青變綠的馬鈴薯含有大量的龍葵素（一種生物堿），這樣的馬鈴薯食用價值嚴重降低，而給馬鈴薯培土可有效的防止薯塊變青變綠，有利于提高馬鈴薯的品質。

二、馬鈴薯開花後進行追肥

馬鈴薯開花後進入地下塊莖的膨大期，植株對養分的需求量大，此時我們進行追肥可以大大激發馬鈴薯的增産潛能。

馬鈴薯是一種喜鉀的作物，在給馬鈴薯施氮肥時宜選用硫酸鉀或者草木灰，我們可以結合培土每畝追施硫酸鉀25公斤或者草木灰200公斤。

特别注意：在給馬鈴薯施肥時忌偏施氮肥，偏施氮肥會導緻植株莖葉徒長，會出現結薯小、結薯少的現象。此外，馬鈴薯是忌氯作物，土壤中氯離子過多會影響塊莖澱粉的合成和運輸，因此馬鈴薯忌施“氯化鉀”。

在馬鈴薯地下塊莖膨大期除了要給馬鈴薯進行土壤施肥外，還要進行葉面施肥，在馬鈴薯開花期，我們可以每隔7～10天噴一次0.3%磷酸二氫鉀，連續噴2～3次，不僅可以為植株快速補充養分，而且還能防止植株早衰，可以顯著的提升馬鈴薯的産量。

三、盡量摘花、摘蕾

馬鈴薯開花後會形成“漿果”，漿果的生長和地下塊莖的膨大處于同一個時期，兩者對養分的需求存在競争關系，馬鈴薯植株形成的漿果越多，對地下塊莖的生長就影響越大。

因此，在馬鈴薯開花期，我們要盡量摘花、摘蕾，這樣可以有效避免地上的漿果和地下的塊莖争奪養分，可以使馬鈴薯的産量提升15%～25%。

四、防止田間積水

馬鈴薯是一種怕澇的植物，在地下塊莖膨大期雖然需要較多的水分，但是如果土壤水分過多或者積水超過12小時，就容易導緻地下塊莖腐爛，因此在雨季一定要注意排水，防止田間積水。在低窪地塊種植馬鈴薯時，可以采用高壟栽培。

注意：在馬鈴薯地下塊莖膨大期，如果土壤過于幹旱我們可以采用溝灌。溝灌時要求進水要快，土壤濕透後要立即排幹，溝灌宜在早上或者傍晚天氣較涼時進行。在馬鈴薯收獲前7～10天應停止澆水，以便于收獲。

五、注意防治病蟲害

馬鈴薯常見的蟲害有蚜蟲、蛴螬、蝼蛄、金針蟲等，對于蚜蟲我們可以噴吡蟲啉；對于對下害蟲的防治我們可以兌細土撒辛硫磷顆粒劑，這樣馬鈴薯的表皮會更加光滑，蟲眼會比較少。

馬鈴薯常見的病害有病毒病、疫病、瘡痂病、青枯病、環腐病等，馬鈴薯患了病害要及時噴化學藥劑來治療。為了降低馬鈴薯的病害，我們可以用“脫毒馬鈴薯”來做種薯，同時要選用前兩年沒種植過馬鈴薯的地塊來種植（不要重茬栽培），這樣就可以降低馬鈴薯患病的風險。

總結，馬鈴薯在我國各地都有栽培，馬鈴薯地下塊莖膨大期是田間管理的關鍵時期，我們應做好培土、追肥、摘花、防水澇、防病蟲害這5項工作，就能讓馬鈴薯結得多、結得大。

如果你對種植感興趣，歡迎關注！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!