手撕包菜怎麼做出飯館味-tft每日頭條

手撕包菜怎麼做出飯館味

圖文更新时间:2024-07-22 21:32:15

手撕包菜怎麼做出飯館味?大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味，今天小編就來說說關于手撕包菜怎麼做出飯館味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

手撕包菜怎麼做出飯館味

大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

包菜是我們生活中經常見到的食材，口感脆嫩，營養豐富，做法也有很多種，今天就給大家分享一道手撕包菜的做法。

首先準備一棵包菜，洗淨後從中間切開，用手撕成均等的小片，放入盆中備用。

準備豬瘦肉一小塊切成薄片，放入盆中備用。

蒜子幾粒切成蒜片放入盆中，再放入一小把紅幹椒，幾粒花椒備用。

等所有食材備好以後，我們開始烹饪。

炒鍋燒熱，添入少許食用油，把肉片炒香。

再放入蒜片，紅幹椒和花椒翻炒，爆出香味。

再倒入包菜，開大火快速翻炒30秒。

把包菜炒至斷生後，開始調味。

加入食鹽2克，雞精1克，白糖1克提鮮，生抽5克從鍋邊淋入，開大火翻炒均勻，化開調料。

出鍋前從鍋邊烹入陳醋5克，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

好了，這道幹香脆爽的家常手撕包菜就做好了，喜歡的就試試吧。

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