藕如何做更脆?蓮藕2段,食用油适量,香醋适量,糖适量,大蒜1小片,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香蔥适量,我來為大家科普一下關于藕如何做更脆?以下内容希望對你有幫助!
蓮藕2段,食用油适量,香醋适量,糖适量,大蒜1小片,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香蔥适量。
蓮藕清洗幹淨,削皮切成小塊。
鍋内放适量水,水滾後放入蓮藕,稍煮一會,撈出瀝幹。
鍋内放适量食用油,油熱後放入大蒜爆香。
随後放入蓮藕翻炒。
放入香醋、生抽、老抽、白糖、少量的水煮一小會。
出鍋前放點蚝油,攪拌均勻。
出鍋裝盤撒上香蔥。
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