在我們蔬菜基地犄角旮旯的地方種着幾棵紫蘇,六七月份食堂的阿姨會摘幾片紫蘇的葉子拌着黃瓜、一點尖椒做成涼拌菜,在炎熱的季節吃上它真的特别爽口。很長一段時間隻要我們一去基地必讓阿姨給拌份紫蘇涼拌菜,還好那幾棵紫蘇越摘越長,一直可以吃到中秋節的時候。
就這麼簡單拌一下就很好吃
新鮮的紫蘇好像還真沒有賣的,有一些腌漬品,我覺得口感要差一點。要能經常吃到現摘的紫蘇還是自己種一點,任何地方都可以,花盆裡也可以種。
牆角長的紫蘇
紫蘇病害不太多,隻是比較比較容易長菜青蟲,自己吃的話不建議噴藥,找一些好的葉片摘就可以了,即使噴殺蟲劑也要噴一些低毒的無殘留的農藥,别影響了紫蘇的口感。
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