扇貝大家總想到做湯或者蒸着吃,用韓國辣醬烹饪超級好吃,既下酒也下飯~
By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】
1、扇貝刷洗幹淨
2、鍋中加入姜片白酒煮沸水
3、加入扇貝煮至開口立刻取出瀝水
4、稍稍放涼,将扇貝肉剝下來,沖洗幹淨備用
5、韓國辣醬、生抽、辣椒粉、白糖、鹽加入少許清水調成醬汁
6、大蒜切末,香蔥切蔥花
7、起鍋熱油,炒香蒜末
8、加入扇貝
9、然後迅速加入醬汁翻炒均勻
10、出鍋裝盤撒上蔥花即可
11、
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