紅燒安康魚做法?洗淨獅子魚,用澱粉洗淨内髒,瀝幹水份,魚切大塊,下面我們就來聊聊關于紅燒安康魚做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
洗淨獅子魚,用澱粉洗淨内髒,瀝幹水份,魚切大塊。
準備蔥,姜,蒜,辣椒。
油熱放蔥,姜,蒜,辣椒爆香,放入魚塊煸炒。
加鹽,糖,醋,料酒,老抽醬油,大火煮10分鐘。
把内髒放下去煮10分鐘,加芝麻辣醬煮2分鐘,加蔥花,雞精,麻油。
最後裝盆,獅子魚肉很鮮嫩的。 骨頭是軟骨,沒有硬刺。
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