在烹饪愛好者眼裡

廚房是個十足的炫技舞台

因此，廚房便成為了吓人的油煙重地，不僅僅是抽油煙機，距離竈台近的牆壁、台面，通通都抵不過油污的侵襲。如果不想因為天天徒手擦油污而練出麒麟臂與蘿蔔指，選對一款擁有超強去污力的廚房清潔劑，就和選對另一半一樣重要。

江蘇廣電融媒體新聞中心記者買來了市面上常見6種廚房去污産品，馬上來測測看究竟哪款才是真真正正的“去污神器”！

首先請出我們的去污實驗好幫手，360實驗室特邀志願者袁奶奶。作為家裡的資深“大掌勺”，袁奶奶常年與廚房油污作戰。

袁奶奶介紹，家裡的油煙機已經有半年沒清洗了，櫃子最近也因特殊情況一直沒擦洗，可以說是很理想的實驗品了。

話不多說，馬上動起來。我們從市場上選購了6款廚房去污産品，給它們依次編個号。

1号：号稱自己是多功能清潔劑；

2号：打着瓦解重油垢的旗号；

3号：一款小清新的啫喱産品；

4号：老品牌，橫掃油垢的口号喊了多年；

5号：近期市面上才出現的新産品；

6号：嗯…外觀有點奇特，人家号稱自己是"力量型的油葫蘆"！

袁奶奶分别拿着它們對油煙機同一區域的油污展開作戰！

從清洗過程看，3号去污産品呈啫喱狀，4号産品産生了比較多的泡沫，其他都是水狀液體。

一番嘗試後，袁奶奶家廚房的油煙機上出現了明顯變化，袁奶奶也告訴了我們實驗結果，效果最好的是2号、1号、3号。

同樣都是清潔劑，效果為何各不相同呢？

專家解釋說，這些去污産品的相同之處是，配方中都含有表面活性劑、堿性助劑、乳化劑、溶劑等成分。理論上，表面活性劑含量越高，去污能力越強。

不過，不同的配方比例，會讓清潔劑整體的pH值和堿性助劑濃度發生改變，這樣一來，都有可能影響表面活性劑的作用。隻有在适用範圍内的pH值和堿度下，表面活性劑才能發揮最佳去污效果。

當然，一些标榜重油污清洗劑的産品，一般堿性較強，使用時最好戴乳膠手套，否則對皮膚會有傷害。

試完了6款專業産品，再來看看網傳的幾種小妙招能否有效去污。它們分别是：面粉、小蘇打、洗潔精、白醋、橡皮和牙膏，還有傳說中沾水即可去油污的擦擦淨。

首先上場的就是擦擦淨。使用起來有些澀，但擦得倒是挺幹淨。

接下來是面粉、橡皮、洗潔精、牙膏。面粉去油污能力比較強，橡皮擦和洗潔精稍弱。

白醋和小蘇打效果也不錯。幾種網傳方法實驗下來，我們得到了這樣的結果。

不過在袁奶奶心裡，卻有另一種考量。“擦擦淨成本有點高，因為擦一塊就要扔掉了，如果白醋便宜，那我覺得可以用白醋，平時做飯也可以用。”

看來，在選購廚房去污産品時，每個人的需求各不相同。360實驗室也特别提醒，通常廚房去污産品分為堿性、中性等類型。

一般不鏽鋼材質的器具适合堿性洗滌劑清洗，清潔那些不沾油的塗層、鋁合金材質，使用中性洗滌劑比較合适。

此外，噴灑清潔劑後，最好靜置2到10分鐘，讓去污成分與油垢充分反應，這樣，才能看得到去油污效果。

你還有哪些廚房去污小妙招？

趕緊留言告訴我們吧！

◇ 江蘇廣電融媒體新聞中心記者：範潔萍 王苗軍

◇ 編輯：噗噗

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