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豆腐黃蛤湯怎麼做

生活 更新时间:2024-11-26 00:23:47

豆腐黃蛤湯怎麼做?用料:黃蛤600g、豆腐170g、冬瓜160g、香菜、姜适量、鹽、香油少許,我來為大家科普一下關于豆腐黃蛤湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

豆腐黃蛤湯怎麼做(豆腐黃蛤湯如何做)1

豆腐黃蛤湯怎麼做

用料:黃蛤600g、豆腐170g、冬瓜160g、香菜、姜适量、鹽、香油少許。

将吐淨沙子的黃蛤洗淨。豆腐切片。冬瓜去皮去瓤,切成片。姜切片。香菜洗淨,切碎;

将黃蛤放入鍋中,倒入水沒過黃蛤,加姜片,大火燒開,水開後,黃蛤煮至開口,撈出;

在剩下的蛤湯中加入豆腐、鹽,煮5分鐘。倒入冬瓜片,再煮3分鐘;

最後倒入煮好的黃蛤,攪拌均勻,關火。撒入香菜,滴入香油,出鍋。

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