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糖醋排骨怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 21:31:37

糖醋排骨怎樣做好吃?用料:豬小排1斤 輔料:紅薯粉25克、白芝麻15克 ,我來為大家科普一下關于糖醋排骨怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

糖醋排骨怎樣做好吃(制作糖醋排骨的方法)1

糖醋排骨怎樣做好吃

用料:豬小排1斤。

輔料:紅薯粉25克、白芝麻15克。

調料:花生油适量、食鹽10克、醬油3湯匙、蔥15克、姜10克、蒜10克、料酒1湯匙、陳醋2湯匙、白糖1湯匙、胡椒粉半茶匙、芝麻适量、水适量。

先把洗淨排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘入味。

用醬油、陳醋、白糖、澱粉、水及鹽适量調好糖醋汁備用,鍋裡加油6成熱放入腌制好的排骨炸7到10分鐘。

把炸制好的排骨撈出瀝幹油備用,鍋裡留少許油加入姜末、蒜末炒出香味。

倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入調制好的糖醋汁。

快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入蔥花起鍋裝盤,灑上一點白芝麻點綴。

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