農産品質量安全的理論依據?來源:中國路橋新聞網農産品質量安全,是指來源于農業的初級産品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其産品的可靠性、使用性和内在價值,包括在生産、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特征因子,既有等級、規格、品質等特性要求,也有對人、環境的危害等級水平的要求,下面我們就來聊聊關于農産品質量安全的理論依據?接下來我們就一起去了解一下吧!
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農産品質量安全,是指來源于農業的初級産品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其産品的可靠性、使用性和内在價值,包括在生産、貯存、流通和使用過程中形成、殘存的營養、危害及外在特征因子,既有等級、規格、品質等特性要求,也有對人、環境的危害等級水平的要求。
農産品質量安全标準,是農産品質量安全監管的重要執法依據,也是支撐和規範農産品生産經營的重要技術保障。農産品質量安全标準包括兩個大的方面,一是農産品質量和衛生方面的限量要求,二是以保障人的健康、安全的生産技術規範和檢驗檢測方法。
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