來源:嘉興日報-嘉興在線
這兩天連續翻到一個同學的朋友圈,發着一些桃膠的圖片或者一碗桃膠煮成的羹湯。
她家有一個幾十畝的桃園,種了很多桃樹。前階段,每天忙着采摘桃子,發貨。現在,桃子已經全部銷售一空,這兩天忙着在朋友圈裡開始出售桃膠了。
記得明代陳伯康曾有詩雲:春雲暖雨桃膠香,調蘭抹麝試新妝。這“桃膠香”不知是指黏附在桃樹上時候香呢還是煮成桃膠羹以後的香了。不過,我們這裡,對于桃膠的采收,估計一般都是在夏秋季節。當然,我也沒種過桃樹,隻是按種桃樹的同學發朋友圈銷售的時間來猜測。
桃膠這玩意,小時候就見到過。桃樹一般長得也不高,而且在很低的位置開枝散葉,就是為了讓小孩子容易爬上去方便采摘桃子的。暗灰色的光滑的樹皮,附着一些黑不溜秋的小焦點。當然,也會有一些淡黃色的半透明的像老母雞老母鴨肚子裡的淡黃色的蛋籽一樣粘合在一起的東西,那就是桃膠了。
一顆一顆想用手扳下來,得費點勁。拿在手裡,有點黏滋滋的感覺,可以随意捏成扁的方的圓的(本來都是圓的)。這東西,看着蠻好的,忍不住塞進嘴裡嚼一下,不是味同嚼蠟,而是比蠟苦,有點澀,是沒辦法嚼出一點桃子的味道來的,感覺不是桃樹親生的籽。
後來讀書,估計是生物課上,讀到過琥珀,一種松樹柏樹啥樹的樹皮裡流淌出來的黏黏的樹脂,正好将一對準備戰鬥的蟋蟀包裹了進去,埋入地下數千數萬年,形成了一個透明的琥珀。那時候想,抓個蒼蠅,讓新鮮的桃膠裹起來,做個蒼蠅琥珀。現在看來,其實不用那麼麻煩,抖音上,用化工原料做的假琥珀多得是。
不知道是不是因為咬了一口這個桃膠,後來,桃樹可能報複我,每次吃桃子,隻要桃子表皮的絨毛沒洗幹淨,或者就是剝皮沒弄幹淨,把絨毛吃進肚子,就要拉肚子。看來人間的五果(桃李杏梨棗)之首桃子是不太适合我享用了。後來亂想,有朝一日,修仙成功,位列仙班,被邀請去赴王母娘娘的蟠桃宴,咱吃不上九千年一開花九千年一結果的仙桃,咱就吃一顆最低檔次的三千年一開花三千年一結果的,管它會不會拉肚子,直接連毛帶皮甚至連桃核也一起吃了。
位列仙班是有點難的。學學人間四大才子之首的唐寅唐伯虎的那讓秋香神魂颠倒的詩《桃花庵歌》:“桃花塢裡桃花庵,桃花庵下桃花仙;桃花仙人種桃樹,又摘桃花賣酒錢。酒醒隻在花前坐,酒醉還來花下眠;”——那是讓人何等的向往的生活啊!可惜,我的三畝六分地沒了,否則,真想種滿桃樹,過過“花前坐,花下眠”的感覺。幸好,那種感覺,在那電視劇《三生三世十裡桃花》裡,多少找到了一些。青丘狐帝幺女白淺因被封法力落入凡塵與天孫夜華相識、相戀,那麼多的場景都在十裡桃花裡,再無桃花島、桃花源等讓我心生羨慕了。
同學采摘下來的桃膠曬幹在賣了,而且,也都附上一些吃法說明或美圖。比如:桃膠銀耳羹,桃膠銀耳蓮子羹,桃膠木瓜羹,桃膠炖燕窩等等。據說桃膠曾經作為貢品進貢,專供慈禧太後進補,養顔養生,不過怎麼炖的配方沒有,也是白搭。
要不,咱也買點桃膠,熬點桃膠銀耳羹喝喝,暖暖胃暖暖心。
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