啤酒蛋的做法?主料:雞蛋150克,小麥面粉25克輔料:洋蔥(白皮)25克,蘑菇(鮮蘑)25克,芹菜20克,今天小編就來聊一聊關于啤酒蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞蛋150克,小麥面粉25克。
輔料:洋蔥(白皮)25克,蘑菇(鮮蘑)25克,芹菜20克。
調料:啤酒250克,檸檬汁10克,鹽3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克。
将雞蛋磕入碗内,放入面粉、洋蔥末、精鹽、姜末、胡椒粉攪打均勻,用煎鍋攤成蛋餅。
炒鍋置火上,放入植物油,燒熱後放入蛋餅、鮮蘑菇、啤酒、檸檬汁、煮開後撈出裝盤,盤邊撒上熟芹菜末,即可上桌食用。
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