今天跟大家分享的是一道菜，簡單的食材，簡單的做法，不一樣的味道。那就是闆栗燒雞，應該屬于東北菜吧。首先我們準備食材。
①雞腿兩個
②闆栗（剩下的沒幾個）
③蔥姜蒜
④料酒少許
⑤醬油少許
⑥糖、鹽少許
首先把闆栗剝皮，蔥姜蒜也切塊，把雞腿去骨，肉切塊。
然後鍋中放油，炒闆栗直到表面變色後出鍋備用。
然後把蔥姜蒜倒入鍋内炒香，倒入雞腿肉翻炒。
在把闆栗倒入。
加入料酒、醬油、糖、鹽。在加入少許開水，先大火燒開，然後改小火慢炖，炖到湯汁沒有了就可以了。
需要注意的有：
一、料酒、醬油、糖、鹽都是少許，根據個人口味和自家調料情況而定，我家醬油顔色較重，我就放了一點點，糖我放得也少，不喜歡吃太甜的。
二、有朋友會說闆栗去殼比較難，這裡告訴你們個小竅門，帶着殼入水煮幾分鐘，取出放涼，比較好去。我就是闆栗用熱水煮一下去殼後在炒的。
三、要加入開水哦
這個菜特别簡單，做出來以後發現闆栗比雞肉還好吃。一家人都特别喜歡吃這個菜。喜歡這個菜的朋友可以自己動手嘗試一下哦
如果你對日常家常菜感興趣，那就關注我吧，我會經常做菜，并分享給大家的。制作的過程有什麼問題也可以直接評論，我會第一時間回複給你哦。
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