鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬的唯一種，又稱白鲩，草根魚，厚魚。體略呈圓筒形，頭部稍平扁，尾部側扁；口呈弧形，無須；上颌略長于下颌；體呈淺茶黃色，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略帶灰黃，其他各鳍淺灰色其體較長，腹部無棱。頭部平扁，尾部側扁。下咽齒二行，側扁，呈梳狀，齒側具橫溝紋。背鳍和臀鳍均無硬刺，背鳍和腹鳍相對。吻非常短, 長度少于或者等于眼直徑。 眼眶後的長度超過一半的頭長。
栖息于平原地區的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，遊泳迅速，常成群覓食。為中國東部廣西至黑龍江等平原地區的特有魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯遊習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
草魚一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區域。具有河湖洄遊的習性，性成熟的個體在江河、水庫等流水中産卵，産卵後的親魚和幼魚進入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒的淺灘草地和泛水區域以及幹支流附屬水體（湖泊、小河、港道等水草叢生地帶）攝食育肥。冬季則在幹流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，遊泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。其魚苗階段攝食浮遊動物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長約達10厘米以上時，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類随着生活環境裡食物基礎的狀況而有所變化。
草魚和其它幾種家魚的生殖情況相類似，在自然條件下，不能在靜水中産卵。産卵地點一般選擇在江河幹流的河流彙合處、河曲一側的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段為适宜的産卵場所。
草魚生長迅速，就整個生長過程而言，體長增長最迅速時期為1～2齡，體重增長則以2～3齡為最迅速。當4齡魚達性成熟後，增長就顯著減慢。1冬齡魚體長為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚體長約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚體長為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚體長為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚體可達780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個體可達40公斤左右。
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