辣白菜炖年糕怎麼做?主料:辣白菜1/4棵、火鍋年糕10根 ,我來為大家講解一下關于辣白菜炖年糕怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:辣白菜1/4棵、火鍋年糕10根。
輔料:植物油少許、姜少許、醬油少許。
辣白菜、年糕準備好。
年糕入涼水中,用利刀順着接縫劃個口,再用手慢慢掰開;放入水裡是為了增加潤滑好分開,如果技術好,不用水泡也可以噢。
年糕撈出,放在案闆上,刀切四段。
姜切薄片。
辣白菜根據食量取一部分,切成粗絲。
年糕入溫水鍋中,煮開;年糕的體積膨脹,而且漂浮在水面上,撈出。
炒鍋中倒少許油,先将姜片煸炒出香味;再将辣白菜入鍋中翻炒出香味。
将年糕倒入鍋中,混合均勻。
可以根據口味倒少許生抽或者醬油,翻炒均勻,出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!